餐前便后外出回家洗手的七字口诀：内、外、夹、弓、大、立、腕。七字口诀对应的是洗手掌、洗背侧指缝、洗掌侧指缝、洗指背、洗拇指、洗指尖、洗手腕和手臂。

餐前便后外出回家洗手的七字口诀中的夹是指：掌心相对、双手交叉、沿指缝相互搓擦。

餐前便后外出回家洗手的七字口诀中的大是指：一只手握住另一只手的大拇指旋转搓擦，交换进行。

洗手七字口诀中的立指：洗指尖，弯曲各手指关节，指尖合拢在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行。