黄瓜是夏季的蔬菜。黄瓜的花果期为夏季，果实呈长圆形或圆柱形，成熟后为黄绿色。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，别名胡瓜、王瓜、青瓜、吊瓜等，分布在世界各地，在中国南方广泛种植，并且为主要的温室产品之一。

黄瓜属于是日照型植物，它比较喜欢阳光，每天要保证8-10小时的光照，如果出现光照不足就会影响黄瓜的果实生长，严重的就只会长藤叶，果实生长停止。

黄瓜在生长过程中是比较需要水分的，最合适的土壤湿度在60%-80%，幼苗的时候水分不要过多，这样会对幼苗的生长不力。

黄瓜是比较特殊的农作物，它喜欢潮湿的土壤，但是土壤里不能有积水，它对土壤的PH值要求在5.5-7.0之间，这样的土壤会比较有利于黄瓜的生长。