腊梅花泡水喝需一次泡3~5朵即可，腊梅花在冲泡时，先将玻璃杯用沸水烫洗干净，再将3~5朵腊梅花投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，3秒后倒掉茶汤，再次注入开水冲泡，2~3分钟后即可品饮。

腊梅花的用途有：园林用途，一般以对植、丛植、群植配置于园林与建筑物的入口处两侧、水畔、路旁等处，作为盆花桩景和瓶花亦具特色。

腊梅在严冬冲寒吐秀，且芬芳远溢，庭院栽植最为适宜。腊梅与南天竹搭配，黄花红果，是插花，盆景的好材料。

腊梅花还可以制作花茶、腊梅花还可以制作花茶、腊梅粥等。腊梅花的花蕾、根、根皮皆可用药。