厨余垃圾桶是绿色的。分类垃圾桶有五种颜色，分别是绿色、灰色、黄色、红色和蓝色，红色垃圾桶代表有害垃圾，灰色垃圾桶代表干垃圾，黄色垃圾桶代表医疗废物，蓝色垃圾桶代表可回收利用垃圾，绿色垃圾桶代表厨余垃圾。

厨余垃圾是指居民在日常生活、食品加工、饮食服务等活动中产生的垃圾，包括剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣等。

厨余垃圾主要来自于家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场等，厨余垃圾含有极高的水分和有机物，很容易腐坏，产生恶臭味。

厨余垃圾要交给专业的处理单位进行处理，不可以直接使用厨余垃圾饲养畜禽、鱼类，或者生产肥料。