01、首先是肥牛，肥牛里面说含的饱和脂肪酸非常高，吃多了就会让我们的营养过剩，然后就到肥胖，当然肥胖之后就容易很多疾病，所以说对于肥牛这样的肉类我们尽量少吃一点，或者说不吃

02、猪的内脏，很多人喜欢吃猪的内脏，虽然说这些东西非常好吃，但是猪的内脏里面含有胆固醇含量很高，过多的使用就会导致人患上很多心脑血管疾病，同时猪的内脏里面还有很多有毒物质，就算是高温也不易杀除，过多的使用会导致我们的健康受损

03、香肠，香肠是属于腌制类食物，在腌制的过程中会很多的盐，所以说这类食物含盐量很高，而我们在吃火锅的时候不仅火锅里面有大量的盐，而且蘸酱里面也有盐，所以说的话再吃太多的盐的话就会导致我们体内过度的摄入，容易整日的心肝口渴，烦躁等

04、这三样菜品就是我们在吃火锅的时候千万不能点的，如果你们实在喜欢的话，可以少点一点，试一下味道就好，千万不要过多的食用。