酸豆角非常好吃，接下来我们就来讲一讲正宗酸豆角的做法。

01、要想做正宗的酸豆角，我们需要准备以下材料：豆角、盐、凉白开、密闭性比较好的容器。

02、首先我们需要把豆角的豆筋去除掉后用清水清洗干净，如果豆角太长的话我们可以切小一点，然后用盐腌制豆角让其排水。

03、我们接下来需要把密闭性比较好的容器用清水清洗干净，用热水消毒控干水分。

04、最后把排干水的豆角和盐水一起倒入密闭性比较好的玻璃容器里面腌制，腌制一段时间就可以食用了，喜欢辣的朋友我可以加入一些小米椒。