碱粽非常好吃，接下来我们就来讲一讲碱粽的制作方法。

01、要想制作好吃的碱粽，我们需要准备以下材料：糯米、碱面、粽叶、粽绳等。

02、首先我们需要提前把糯米用清水清洗干净后，用清水浸泡一段时间，这样子煮的时候比较容易熟。

03、接下来我们需要把粽叶用清水清洗干净后，用剪刀剪掉粽子的根部，放入锅里面煮几分钟。

04、最后把泡好的糯米控干水分后加入碱面搅拌均匀后，用粽叶把糯米包裹好用粽绳固定好就可以了。