嘎鱼非常好吃，接下来我们就来讲一讲嘎鱼的家常做法。

01、要想做好吃的嘎鱼，我们需要准备以下材料：嘎鱼、葱姜蒜、料酒、蒸鱼豉油等。

02、首先我们需要把嘎鱼的鱼鳃、内脏去除干净，然后用清水把嘎鱼清洗干净备用。

03、我们可以用料酒、盐、姜片腌制一下嘎鱼，这样子嘎鱼不仅可以去除鱼腥味而且可以更加入味。

04、最后我们把腌制好的嘎鱼放在蒸锅里面蒸，在快出锅前把葱花和蒸鱼豉油撒在鱼身上。