日常生活中蔬菜包含的种类应有尽有，有的是花朵的样子，还有些是根茎等，那么吃花的蔬菜有哪些呢？下面跟小编一起来了解下吧。

01、西兰花，西兰花相信大家都比较熟悉，有着丰富的营养价值，并且烹饪的方法各式各样，无论选择哪种口感都不会太差。

02、黄花菜，黄菜花也是非常不错吃花的蔬菜，含有很高的蛋白质，平时适当吃点黄花菜可以起到美容养颜的效果。

03、韭菜花，韭菜花其实是可以直接吃的，并且还能起到促进消化等效果，特别是用韭菜花跟羊肉混合在一起吃，营养价值更高。

04、蒜苗，蒜苗也是属于吃花的蔬菜，营养价值高，平时常见的烹饪方法是用蒜苗来炒肉或者炒鸡蛋等，口感还是蛮不错的。