《幸福的馨香》影评
无需多么稀有昂贵的食材,有时候平凡朴素的美食,更能让人尝出幸福的滋味,如同这部电影一样,从中散发出让人无限向往的幸福馨香。在影片中,无论是做的人,还是吃的人,美食都成为了彼此幸福的源头。
这是一个围绕美食展开的动人故事,用料理让人们感受幸福的老王,在料理中找到幸福的贵子,他们用心烹调的料理散发出幸福的馨香。
山下贵子在大型商厦的营业部工作。这天,她来到金泽临海的一家中国餐馆——“小上海饭店”,邀请店主来商厦开店。店主王叔一口回绝了贵子的提议。虽然事情没办成,但贵子不愿白跑一趟,就留下了点了一刻套餐作为午饭。摆在面前的是并不起眼的中式菜肴,贵子夹起一个蟹肉烧麦送入口中,顿时,她的表情发生了变化。朴实无华的美味一下子抓住了贵子的心,贵子迷上了这里的菜肴,从此她成了店里的常客。番茄炒蛋、蟹肉烧麦……在品尝美味时,贵子忘记了职场的压力,找回了失落已久的笑容。渐渐地,贵子和王叔熟了起来。王叔出生于中国绍兴,是当地的名厨。如今,妻子和女儿都已病故,他独自在异国他乡制作着能让人感动幸福的平凡美味。一天,王叔突然病倒了,饭店不得不关门停止营业。贵子前去医院探望,得知由于产生了后遗症,王叔不可能像以前那样熟练地施展烹调功夫了。看着站在厨房里举不动炒锅、独自烦恼的王叔,贵子想起了自己已经过世的当西餐大厨的父亲……
贵子做出了一个惊人的决定。她辞去了工作,准备拜王叔为师,学习烹调技艺,让“上海小饭店”能继续经营下去。王叔被贵子的诚意所打动,收下了这个徒弟。对于独自抚养年幼女儿的贵子来说,厨师的修行生活并不是轻松愉快的。经常出入店里的农家青年阿明热心地鼓励她,贵子逐渐有了进步。当地召开了一场感恩美食大赛,贵子代表小饭店出场,不料由于厄运连连诸事不顺,竟然惨败收场。贵子大受打击,决定放弃厨师生涯。与此同时,王叔的老友百合子前来找他,她的儿子即将结婚,准备在小饭店里摆两桌家宴。王叔认为贵子能代替自己掌勺。为了让贵子重拾信心,王叔和贵子一起来到了故乡绍兴,他向大家介绍,贵子是自己的女儿。回国后,贵子重燃斗志,为了成为独当一面的厨师,展开了特训。百合子摆家宴的日子即将到来,最终经过两人的不懈努力,齐心协力的烹调出了让人赞不绝口的美食,浓浓的温情深深地打动了所有的人,每个人都满足的投入了幸福的怀抱。
王老板对女儿的思念,贵子对父亲的怀念,相处以来,其实两人都充当着作为父亲与女儿的角色,彼此失意的两人从各自身上都找到了难得的精神寄托与慰藉。虽然没有任何血缘关系,但更加体现出了身为一家人不抛弃、不放弃的团结精神,他们举手投足间流露出来的温情,更让人为之动容。两人都在美食中寻获了生活的理由与答案,获得了难能可贵的成就感与自豪感。无论是做、还是吃都是一个享受幸福的过程,乐在其中,乐此不疲。
影片的主角除了人之外,还有一道道可口的中式佳肴。红白相间的番茄炒蛋、香喷喷的炒饭、口感饱满的烧麦……片中呈现的不是满汉全席式的饕餮之宴、也不是鲍鱼熊掌这类华贵的美食,而是对中国南方人来说,最为日常的餐点。影片用素朴的美味诉说着被人遗忘的“平淡是真”的道理。这是一部色香味俱佳的影片,在勾起食欲的同时也让人品尝到了温情的滋味,引领人们去寻找属于自己的幸福。
即使是一盘简单的西红柿炒鸡蛋,也是属于自己的生活的味道,哪怕是很普通的材料,平凡的手艺,只要是自己认真用心亲手去做的饭菜,品尝到的,是亲情的味道,和在一起的生活的味道。凡事都有努力与重新出发的空间与机会,不要轻易地尝试放弃与气馁,要让自己的人生充满希望,才是活着的意义。幸福的馨香由味而生,除了在嘴里不断地咀嚼外,更重要的是吃者的心,在回味无穷的味道中品出幸福的滋味才是最值得铭记与珍惜的。