宋学家、教育家朱熹（1130～1200）曾经两次到过缙云，既游览了秀山丽水，又在独峰、美化两地讲学，而且收留了陈氏、朱氏兄弟为门生弟子。
据传朱熹在仙都独峰讲学期间，有一天与门生席地对酒吟诗作赋，品尝到油而不腻，鲜嫩可口，脆甜芳香的仙都油焖笋，赞不绝口！
酒巡三杯诗兴大发，遂命学生陈文以“仙都油焖笋”为题，吟诗作乐。陈文寻思片刻出口成章，赞曰：

仙都油焖笋

名闻四海仙都笋，猛长繁生引鼓天。
嫩嘴欣招春鸟吻，芳心笑把百花牵。
酱蒸油焖酬凡客，味美香浓逗口涎。
黄帝惠民传御旨，广施膳福独峰边。

朱熹听罢欣然赞曰：此诗没有直写“油焖笋”和 “天下第一笋”的词句，但是从贯穿五十六个字的诗句字里行间，就不言而喻地表达了该“仙都油焖笋，天下第一笋”的真实内涵了。
此诗坐在旁边的另一个弟子朱武也酒醉饭饱而自告奋勇乘兴请缨：“学生不才，也愿对着石笋与陈师兄和诗一首”，曰:


天下第一笋

轩辕栽起独峰笋，拔地高升刺破天。
头仰喜和穹宇吻，手伸乐把彩霞牵。
嫦娥慕意为凡客，玉兔馋心落口涎。
济世炼丹还降旨，敕封永矗步虚边。

众人听罢，无不拍手称赞，都说两首诗中，韵脚一模一样，手法异曲同工，不是“黄帝敕封”就是“轩辕栽起”， 都含“独峰”（独一无二笋峰）之字，也有“石”和“笋”完美融合的内涵。
吃罢鲜美的仙都油焖笋，遥看奇特的天下第一笋，环视千姿百态的仙都风光，朱熹想起家乡的风情，想起武夷的竹海，自愧不如，感慨万千而口占一绝：

出轴孤云意自闲，不妨王事任连环。
解鞍盘礴忘归去，碧涧修筠似故山。

钱塘丐叟 应子根 2016年8月19日14:08:10