小时候,最喜欢过年了。特盼望着过年有新衣服穿,有烟花、火炮放,有压岁钱花,有当尾巴根、屁颠颠跟着大人走亲访友串门子玩,还有许许多多叫上名、叫不上名的好吃的。一到大年三十,家家户户把大盆小盆烟熏火炕的香肠、猪头、猪脚、二刀、坐墩等腊肉端放在家门口屋檐下,洗洗涮涮的声音对门适户交替着响起。此起彼伏的交响曲,从街头响到街尾。那一街子飘满肉香的丰年景象,久久留在了儿时的记忆里。
办年货
进入十冬腊月到大年三十的日子,家乡小镇总是熙熙攘攘、热热闹闹的景象。一波一波办年货的人流涌入小石桥上,大背兜、小背兜的东西总是碰来碰去,喘不过气来。淘气的兄弟姐妹早早就张眼候在家门口,盼着父亲把糖果、鞭炮等好吃的、好玩的背回家。看着走出山坳间的父亲身影,兄弟姐妹们欢呼鹊跃跑了上去,把还没进家门的背兜翻个底朝天。汗流浃背的父亲看着抢着吃的、争着玩的满山跑、锅边站,眼里多出的尽是慈祥、满足和喜悦。
吃刨汤
喜爱冬天,还因为冬至后到过年的日子,家家户户杀年猪,三朋五友、亲亲戚戚聚一起,大碗喝酒、大口吃肉,热热闹闹吃刨汤。
天刚麻麻亮,村子里猪声、狗声、人声沸腾起来了。家家屋檐前,晒粮坝子冬至前后派上了杀过年猪的新用场。七八个壮劳力把圈里的年猪拖拽出圈、按翻在地。在烧钱纸的过程中,一头猪的血旺子就装满了一盆,一家人的财运就一年到头的旺。年景一年比一年好了,现在,每家都有三四盆血旺子的望头。当主人家用血旺子拌酸菜加工成一锅头刀菜,摆上大方桌,招待老老少少、远亲近邻时,吃刨汤最难忘的就是吃上一口头刀菜,还有一桌子唠不完的话唠子。
年饭长
大年三十吃年饭、熬大年。这是一家人阖家团聚,乡情、亲情其乐融融的好日子。一家人从早到晚忙活的就是好好弄一桌年饭。下午时分,鸡鸭鱼肉鲜香、麻辣、酥脆的蒸的、煮的、煎的、炸的、煲的全上桌,盘盘碟碟、大碗小碗应有尽有。这时,一早贴上春联、挂上大红灯笼的家门口,一阵噼里啪啦的鞭炮声响起。在堂屋正中,慈祥的母亲用筷子把一桌的吃货夹一遍放进饭碗里,用小酒杯倒满白酒,点燃一支支香烟,烧香、化纸钱。当一家老小?敬完列祖列宗后,让我们兄弟姐妹嘴馋的年饭就可以吃了。一家人吃菜、喝酒、喝饮料,听爷爷、奶奶、父亲、母亲忆苦、思甜,听家里的发展变化。吃年饭后,一家老小吃水果、糕点、喝茶、摆龙门阵、谈笑风生的看春节联欢晚会。小孩子们最开心的还是拿着压岁钱,在街上燃放烟花、点擦擦炮满街跑。这一天,家乡还有接金银水的风俗。家家在晚上十二时左右,都要在除夕夜再放一阵子鞭炮,把石水缸、木水桶装满水。听老人们说接到多多的水,新的一年就风调雨顺,五谷丰登、六畜兴旺,家里就有多多的财运、福气。
农家好景
农家一年到头的好景象,红红火火的。那新房里飘出来的欢歌笑语,足以温暖如春。这个冬的季节,因为有了一串串的红山果,把姑娘们的俏脸烧的通红。火塘边,那被烈酒泡上的披毡衣的彝家小伙,直勾勾的盯上了那抹红。
作者:李华(云南省昭通市大关县委宣传部)
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