回忆当年晒瓜干

暮秋时节，正是当年晒地瓜干时候，这段长达十几年的经历，让人难以忘怀。

上世纪六、七十年代生产队时期，由于粮食紧缺，江北大部分地区改种了地瓜。地瓜产量高，利用率高，不仅地瓜能吃，瓜蔓瓜叶还能做牲畜饲料，大大缓解了全国粮食问题。但地瓜要晒成瓜干，才能保存时间长，耐运输，于是晒瓜干成了一年中最忙的季节。有时遇上连阴天，瓜干晒不好，老百姓就得吃一年苦霉瓜干，所以人们说，种地瓜有时丰产不丰收。 那时每年八月十五以后就开始刨地瓜晒瓜干了，通常要持续一个多月的时间。白天社员们忙着刨地瓜，没有时间切晒瓜干，直到傍晚收工，才能把分好的地瓜切片、摆凉。开始时，没有先进工具，只能一块一块地切成片，几千斤地瓜，一直忙到深夜才能切完。大人孩子齐上阵，挑着灯笼再把切好的瓜片，一片片的摆在地上晾晒，如果天气好，一个星期就能晒干，雪白的瓜片，讨人喜欢。最让人担心的是碰到下雨天，晒得半干的瓜干，遇到雨就会霉烂掉，一年的心血就会白费，于是，不管白天黑夜，只要下雨就得往坡里跑，把瓜干捡起来，盖好，等雨停了，地干了再晒，有时老天爷好像故意跟人开玩笑，刚把瓜干堆好，雨又停了，只好再晒开。

记忆中1964年晒瓜干最难，那年雨水大，晒瓜干期间几乎天天阴天下雨，低洼地块的地瓜都烂在了地里，满坡都能闻到烂地瓜的酒味，高一点的地块的地瓜虽然没烂，但晒瓜干成了难题，晒来晒去还是收了霉烂瓜干，送公粮不合格，喂猪猪不吃，但人没有吃的，只好忍着苦，吃了一年烂地瓜干。

直到八几年，国家实行改革开放，农村实行分田到户，才改种了小麦玉米，晒瓜干的时代才结束，但从那时过来的人们，永远不会忘记那段艰难的经历。