谷雨天下午，回到多日无归的老家，刚入村口，一股馨香而又清甜的气味扑鼻而来，我深深的吸了一口，香沁肺腑，气流丹田，心旷神怡。

抬头望，串串珍珠、簇簇银花挂满枝头，有的含苞待放；有的含苞欲放；有的盛开喷香。待放的花蕾，镶嵌在绿叶中，触光少，故待放；洁白盛开的花朵绽放枝头，高处先得阳，所以盛开洁白；含苞欲放两相宜，不予争雄，不甘落后。

簇簇盛开银花间，伴奏者轻音乐的小蜜蜂，不停地啋着甜甜的蜜，粘着清香的花粉。无半点瑕癖的天然花粉，是美容养颜抗衰老的优质保健品；花蜜除美容养颜外，还可润肺止咳，通利大便，治疗外伤、口腔溃疡等功效。难能可贵的是，洋槐花蜜治疗顽固性梅核气（咽炎、食管炎）有奇效。

洋槐花，含苞待放时是最佳食用期。她味甜而不浓，清香而不腻。可热炒、凉拌，可同面粉蒸食。今年花蕾已卖到4元/斤。杨槐花那特殊的香甜，别具特色，独有风味，可谓是：清热解毒、药食同源，又是绿色环保美化沟豁岭端之佳花。