香菇鸡绒蔬菜粥
原料:鸡胸1块,干香菇4朵。胡萝卜1根,芹菜1根,姜1小块,大米50克
调料:盐1/4茶祠(1克)
做法:
1。将大米洗净后,用清水浸泡。趁着这个时间,将鸡胸先切片,再切成碎末,放入盐腌制
2.干香菇要提前2小时用温水浸泡,浸泡时,在水中加一点白糖,这个方法可以让香菇的味道更浓,泡好的香菇取出后,用清水冲洗干净,压出水分后,切成小碎丁
3胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶,只留梗,也切成碎末,姜去皮切丝细丝
4.锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下后,改成中小火煮30分钟。
5待米开花后,粥变得粘绸后,放入鸡肉末,胡萝卜碎,姜丝,搅拌均匀后,改成大火继续煮10分钟,在煮的时候要不停的用勺子搅拌,以免煮白底。
6,放入芹菜末即可
营业提示:香菇还含有多种维生素,尤其是维生素D,矿物质,人体新城代谢,提高机体适应力有很大作用(适合10~12个月)添加辅食家庭的宝宝