做饭，是件技术活儿，我觉得不是天生就会的，一定是后天磨练的。我觉得我就是自小磨练得多，所以曾经母亲常夸我是能干的姑娘，母亲是淳朴的乡村妇女，以她的那份称赞，应该能等量转换为我家的丫头出得厅堂入得厨房。二十年前，我就是这样的，是个精干的乡村妹子。我哥，提起我那是一个劲儿不停地夸。直到他同学们隔三差五往我家跑，他才明白，有些话得藏着点。

其实做饭，真的不难，在乡下，菜是自家菜地产的，采摘下泛着朝露的菜蔬，在自家门口的池塘里清洗好，洗净菜，淘好米，锅灶里米饭飘香时，开始炒菜，油盐酱醋辣，一样都不能少，乡下的老式锅灶，需要烧柴火，做饭的时候要灶头灶尾地忙活，坐下加柴，站起翻炒。那样高难度的活，每个乡下姑娘都能做得得心应手，生活的磨练真实地呈现。等父母从田间归来，就能吃上香喷喷的饭菜。母亲的夸奖不是没有理由，受之无愧。话说穷人家的孩子早当家，也是实情，父母每天日出而作日落而息，我只好早早地帮衬家务，在城里孩子还在撒娇的年龄，农村的娃娃们早就是父母的好帮手了。

每每回忆，都是美美的，曾经我多能干啊！不过姐姐对此是不认同的，她印象中的我一直是现在这个样子，毛手毛脚，乒乒乓乓，她的评论从未改变过，并不止一次地对其女儿怒其不争：你怎么和你小姨一个样，闯王！然后还不止一次地说千万别像你小姨啊，净闯祸！记得上个月，或者是上上个月，外甥女从北方归来，数月未见，拥抱吵闹，姐姐在我们旁边从容地炒菜、端菜、倒水，未打翻一次。外甥女说老妈你真能干，姐姐眉毛一扬，说你以为我是你小姨呢？姐夫当时差点喷饭，情何以堪啊！惟有大口吃菜以泄愤！其实我想说，曾经我也很能干，但在能干的姐姐面前，申诉是苍白的！

技术活嘛！一旦久置不练， 肯定是要退化的，说不定还会退化到初始水平！自从结婚过后，掌勺的机会太少了，究其原因，我想不是我懒，而是家里除我之外的人都太能干，嘴巴也都挑剔，再说，初来乍到的时候很难掌握南方的口味，久而久之，离书橱越来越近，离厨房越来越远。直到那天晚上，去厨房端个汤，也能烫坏三个手指，然后反思，最后决定假期里一定把自家的厨房充分利用起来，人家也是大理石台面、好太太灶具，一直有名无实地空置着也不是个事儿。豪言壮语过后，隔几天老公就问，你真准备自己做饭？当然了，又不是没做过，想当初....每每我还在滔滔不绝，他已经呼呼装睡了。

假期如约而至，清晨拂晓，很守时起床，穿上运动鞋，想着晨练过后就去菜场，莫名激动起来，我还是有聪明的时候，在晨练的时候完成买菜，听做饭的同事们说，买菜是件头疼的事情，我得锻炼过后了再进菜场，以保证头脑清醒，别第一天就头疼起来，那还怎样过完一个暑假！
就在我大包小包心不慌气不喘地进门，一大一小两男人已经吃了早饭，像迎接凯旋的勇士一样将我迎进门，跟儿子宣布，从今天开始，咱们在自家吃饭了，结束去奶奶家蹭饭的日子，儿子总是那个最贴心的人，说老妈，我保证暑假多长两斤肉，以证明你的厨艺。大男人总是不解风情，盯着我的菜篮子，说你真打算自己做饭了啊？废话，不做饭，我买菜干嘛！