最香的一碗面正月初八就出发了，进驻五墩子大队。工作组共有9个人，除队长外，我们八个队员一人分管一个小队，我被分在了三队。这个地方干旱，没有水源，村民种的全部是旱沙地，靠天吃饭，鸡蛋换面。老百姓吃的水是从地下七、八十米深的井里打上来的水。三队有百十户人家，每天去一个村民家吃饭，叫做吃派饭，全队的村民每家轮流吃（地主、富农和有问题的家庭除外）。伙食费一天四毛钱、另加一斤四两粮票，饭后结账。每天三顿饭，玉米面发糕、玉米面疙瘩汤，每天晚上都能吃上面条。遇上条件好的家庭，面条里还打个鸡蛋，偶尔还能见一点点的肉。
西北农村贫穷落后，民风淳朴，村民诚实善良，对我们工作组的人很是热情。 经过半年与村民的朝夕相处，我与队上的老百姓关系融洽，在村民家里吃饭，了解情况方便，很快掌握了队里的一些情况，工作起来也比较顺手。按照上面的要求，各项任务都按时完成了。
那年风调雨顺，夏收时，麦子大丰收，家家户户都分上了新麦子。看着村民们拉着分得的粮食个个兴高采烈，喜气洋洋的，我们心里都很高兴。至此我们的工作也结束了。走的时候，大家依依不舍的来送别，这家送来一碗大板瓜子，那家端来一碗大豆、扁豆、炒面，还有新麦子做的馒头等等，村民的热情，我根本无法推辞掉，只好装了两大提包带回来分给了大家。
下半年去的是另外一个公社的丰登大队，地处山沟里，距离县城十几公里，走十几里路才能到公路边。这里条件差，井水苦涩，不能饮用，老百姓吃的是地窖里储存的水，就是把浇地的水或者下雨的水灌进水窖里面，自然沉淀后就可以饮用了。
刚去的第一周我几乎没有喝过水，水窖的水异味很重，怪怪的味道使人无法下咽，口再渴也喝不下去，只有每天吃饭时多喝一点儿面汤，使得我嘴唇干裂了七、八天。后来慢慢地适应了，再喝水时就什么味道都没了，感觉水也好喝了。这个生产队大多农民生活拮据，粮食紧张，派饭都困难，所以不再轮流去各家，只在条件稍好家里吃饭，一个月轮换一家。
第一家照例一日三餐，由于他们家里没有一点儿食用油，每天的饭菜里面只是淡淡的放一点盐。很少吃到菜，偶尔吃一次，也是水煮的土豆丝。
一个月后换了另外一家，第一顿饭端上桌的是汤面条，一口汤入嘴，久违的饭香滋味使我激动不已，太香了，简直就是美味佳肴，我边吃边说，真香啊！感觉这就是我这一生吃过的最香的一碗面条了。几十年过去了，至今我都难以忘怀。其实，这家大嫂只是用葱花抢了一下锅。而这种感觉是我在上一家连续几十天没有吃到过一滴油的缘故。
现如今富裕了，日子过好了，想吃什么有什么，但总觉得吃什么都不那么香了。回想过去的经历，真让人感慨万千，穷的时候，饭里面有点油就很满足了。而如今还有什么不满足呢！人啊，要知足常乐！
