茶可道，茶亦悠然
西方人喜欢喝咖啡，我们则习惯于饮茶。
在我看来，喝咖啡是一种享受，饮茶则是一种境界。这是东西方文化的差异，造成了诸多的不同。
西方人喜欢严密的逻辑推理，我们则崇尚内心自省，崇尚顺其自然。西方人善于制造，用金属制造刀叉来吃饭，制造器皿来装食物。我们则善于利用。我们的祖先剖葫芦为瓢用来舀水，凿木为碗用以盛饭，劈竹为筷用来吃饭。西方人制造西药用来治病，我们的祖先则采摘大自然之百草为药用以疗伤。西方人喝的咖啡是制造的；我们的茶叶则是采摘的，是采摘了日月之精华，吸收了天地之灵气。茶可以冲浊爽气，颐神养性。
西方人喝咖啡也讲究气氛，但无法达到“道”的境界。我们饮茶则是一种艺术，一种境界，一种“道”。
茶是用来喝的，茶道是用来修身养性的。
一个人，静静地独坐于洒满阳光的室内。用一个精致的玻璃杯冲一杯茶，看那茶在杯中，在水里不断地浮沉，翻腾。那原本细丝般的茶叶在水中慢慢地柔软、舒展，悬在空中，又不断地沉入杯底。漂浮在水面的又一点一点地悬在空中，渐渐变软，展开，完完全全地沉淀下去。这一过程，似乎有不断地挣扎，痛苦地思索，无奈地沉浮，然后一切又都归于沉寂，融于水中。杯里的水渐渐变了颜色，原来纯净而无色的变为淡黄，仍是那么纯，无一点杂质。茶叶全都沉入杯底，水则澄澈在小小的杯中，与茶叶共同酝酿出一种宁静的优雅。杯口有袅袅的茶香飘散，氤氲一室的意境。此刻，你静静地坐在那里，看茶叶融于水的全过程，你一定有所感悟，感悟茶与水的排斥与融合。然后，啜饮一口，那种沁入心脾的微苦、醇美，让饮茶的人有一种说不出的感觉，不知是苦还是醇美，或者是由苦而醇美的感觉更加珍贵。不知是品茶还是在品味人生，或者茶如人生。
许多喜欢风雅的人说“茶如人生”。所以，就有了“茶道”之说。那些文人雅士在品茶的过程中品味出了人生的况味。就是将烹茶、饮茶艺术化，渐渐演变成为一种以茶为载体的修身养性的方式，赋予它以浓厚的东方哲学思想，使饮茶渐变为一种“道”，一种“茶道”。
茶可道，就升华为一种文化。如同佛道，儒道等成为中华文明中的重要组成部分。茶亦悠然。茶来自大自然，来自民间，用来解渴消暑，消除疲劳，放松心情。可以置于一雅室，浅酌论道，品味人生；亦可以携游于山野，放浪形骸，一壶茶里看世界。
茶道，在我国有着悠久的历史。它兴于唐代，盛于宋、明两代，衰落于清代。
还记得明代作家魏学洢的《核舟记》那关于茶的描写吗？“居左者右手执蒲葵扇，左手抚炉，炉上有壶，其人视端容寂，若听茶声然。”文章的作者说核舟所刻大概是苏轼泛舟赤壁的情景。在那小小的核桃上不惜刻上一个烧茶的童子，可见当时文人雅士们是多么的喜爱饮茶啊。于波涛骇浪之上泛舟赤壁，竟然有童子烧茶，还那么专心致志。这里面到底是“道”，还是一种悠然自得的心情呢？
唐代的诗人钱起有一首《与赵莒茶宴》。诗曰“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。”就极有意境，就有了“道”的意味，也有了一点点的“禅”味，也是悠然心情极好的写照。
我们的祖先之所以对茶情有独钟，将它升华为“道”，是因为它符合佛、道、儒的“内省修行”的思想。所以佛家可以跳出三界外，可以了却红尘因缘，却是难以了断茶的情缘。沏一杯香茗，对一盏青灯，手念一串佛珠。无论是面壁十年，还是打坐于佛前，或者风轻云淡对高山流水，都会坐出一片意境，悟出一种禅机。
佛教是强调“禅茶一味”的，以茶助禅，以茶礼佛，在从茶中体味苦味的同时，也在茶道中注入佛理禅机。 在我看来，“莲”在佛教中有清静修为的隐喻，茶则是佛教出尘入俗的媒介。一杯清茶可佛可俗可道，亦可悠然啊。
道家学说则为茶道注入了“天人合一”的哲学思想。树立了茶道的灵魂，同时还提供了崇尚自然、崇尚朴素、崇尚真的美学理念，和重生、贵生、养生的思想。一杯清茶在手，独坐于清风明月之中，人与茶都成为了大自然中的一部分。饮茶乎？悠然于天地之间也。
茶可道，就有了禅机，就将茶提升到了一种精神境界，一种美学境界。就有了茶道“五境”之说。所谓“五境”，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等诸多因素，以求“味”和“心”的最高享受，被称为“美学宗教”。
我也喜欢饮茶，但远没有达到“道”的境界。饮茶只是一种心情，一种休闲的方式而已。
用一种紫砂杯沏茶。把水冲下去，看不见茶叶在水中沉浮、翻滚的样子。隔着厚厚的杯体，猜不透茶叶在水中是开心地舒展，还是痛苦地挣扎。盖上盖，静静等待，等待那茶叶与水交融后所产生的新的体味。过一会，掀开杯盖，淡淡的茶香便弥散开来，轻呷一口，一种淡淡的微苦由口沁入心脾，继而散布全身。坐在电脑前面，一边阅读着精美的文字，一边慢慢品尝杯中的香茗。觉得这茶虽不是什么奢侈品，但于我们的生活却是绝佳的饮品。相比于水，它那微微的，淡淡的苦味百尝不厌。茶可以解渴、解暑，消除疲劳，也可以饮出境界，饮出品位的；相比于酒，它的优点更是难以一一诉说。同为饮品，同样可以归为“文化”之内，同样有着悠久的历史，同样不乏脍炙人口的故事、传说。但茶采之于树木，冲之以甘泉，洁来洁去，带给人的是神清气爽，可以涵养人的品性。它不会耗费粮食，与人争食。它不会饮之乱性，衍生出许多靡乱的故事。它可俗可雅，是寻常人家的常备饮品。亦可以登上大雅之堂，可以很名贵，千金难求；可以很普通，随手可以采摘。可以以“茶道”待之，也可以以悠然之心，慢慢品尝。
我喜欢茶，喜欢它的大俗大雅。
茶可以道，茶亦悠然。
阅读题
1. 联系全文说说标题“茶可道，茶亦悠然”的含义。（2分）
2. 文中开头为何要写“西方人喜爱喝咖啡”？（2分）
3. 联系上下文，选择一个角度，赏析下列句子表达的妙处。（3分）
参考答案
1. 围绕“茶既可以成为一种艺术，一种文化，可以修身养性，也可以让人获得一种悠然自得的心情。”来回答即可。（2分）
2. 写西方人爱喝咖啡是为了与中国人爱喝茶形成对比，突出中国人崇尚顺其自然，追求艺术和境界，从而表现“茶可道”这一观点。（2分）
3. 示例1：这个句子用拟人手法将茶叶在水中舒展、漂浮、沉淀的过程与人生的成败、起伏等历程联系起来，写得生动形象、贴切传神.示例2：这个句子中的“挣扎”“思索”“沉浮”“沉寂”等动词准确生动地描绘出人生的起伏、变化，让人自然将茶与人生结合起来，也自然引出下文“茶如人生”的看法。（可从修辞、词语、写作手法等角度加以赏析，选择一个角度即可。）（3分）
4. 示例：因为茶可以用来修身养性，冲浊爽气，颐神养性，可以�梦颐茄Щ帷澳谑⌒扌小保豢梢栽谄凡璧墓讨衅肺冻鋈松目鑫叮杩梢猿晌恢忠帐酰恢志辰纾竦糜迫蛔缘玫男那椋徊栉颐翘峁┝顺缟凶匀弧⒊缟衅铀亍⒊缟姓娴拿姥Ю砟睿徊璨唤鼋鲋皇且恢纸饪室希灿凶派钌畹奈幕自獭⒂杏凭玫睦罚丫纬闪艘恢植� 文化。（4分）（答出1点给2分，答出2点给3分，答出3点以上给4分）
