大曲拼音

　　【注音】： da qu

　　大曲解释

　　【意思】：有汉魏大曲和唐宋大曲。汉魏大曲演唱情况已难考知。唐宋大曲是由同一宫调的若干‘遍’组成的大型乐舞，每遍各有专名。另见大曲（ｑū）。

　　大曲造句：

　　1、冬季大曲在制酒生产中应搭配使用。

　　2、唐大曲的结构比较庞大，有20几段、30几段其至50几段的。

　　3、对从郎酒厂高温大曲中分离出的14株高温型红曲霉的培养温度和保藏条件进行了初步研究。

　　4、相和歌是汉代一种民间歌曲，也是一种成熟的艺术形式，它对之后的相和大曲、清商乐的形成有直接的影响。

　　5、大曲裂缝的形成有原生裂缝、气生裂缝和在贮存过程中形成的裂缝之分。

　　6、大曲糖化力的高低受原料结构、上霉情况及大火期温度等诸多因素的影响。

　　7、种曲质量的优劣直接影响大曲的品质，最终影响原料利用率、酱油出品率及质量。

　　8、利用添加鲜酒糟生产大曲可节约粮食，降低成本。

　　9、第三部分为两种大曲结构的差异性研究及原因分析。

　　10、这一时期娱乐性更强的是坐、立部伎和歌舞大曲。

　　11、因此，将曲块容重设定为大曲理化特征指标。

　　12、第二部分为隋唐大曲的结构；

　　13、全文共分三大部分：第一部分为汉魏大曲的结构；

　　14、介绍了酿酒大曲目前国内的研究进展，以及大曲质量的一些相关标准。

　　15、大曲中细菌数量最多，酵母次之，霉菌量少，放线菌基本没有发现；

　　16、结果表明，不同的温度和热激条件对大曲微生物的培养存在差异；

　　17、因此，对高温大曲中微生物的研究，有利于揭示酱香的形成机制。

　　18、传统的大曲质量判定标准体系存在著一些缺陷，通过研究，拟用运动的观点、量化的指标来重新确立大曲质量判定标准体系。

　　19、汉魏大曲和隋唐大曲，是中国古代音乐史歌舞伎乐时期的代表性音乐形式。

　　20、检测结果表明，这些技术可以实现对大曲面的高精度检测，并且具有广泛的应用前景。

　　21、另外，采用一种吸氧瓶盖可以降低酒液中的氧气浓度，从而延长枝江大曲成品酒的货架期。

　　22、采用人工培养成熟的窖泥，加入大曲粉拌合，均匀地抹在竹帘上，再盖上编织布，即可使用。

　　23、在本实验条件下，花麦比白麦更适宜于制作偏高温大曲。

　　24、目前大曲质量鉴定包括感官指标、理化指标以及微生物指标。

　　25、实验表明这种方法解决了对架设状态下大曲面的检测问题，检测精度可达亚毫米级。

　　26、以大曲丢糟和麦麸为主要原料生产饲用木聚糖酶。

　　27、由于缺乏检测方法和对掺假的危害重视不够，给掺假大曲流入市场以可乘之机，造成了大曲市场价格的混乱。

　　28、高压法的蒸熟料制成的大曲酶系齐全且酶活高。

　　29、研究了大曲丢糟的不同添加量对大曲感官、理化和微生物指标以及对酿酒生产产生的影响程度。