一、 填空（22分，每空0.5分）

　　1、微生物根据有无细胞结构分为微生物。噬菌体属于

　　2、放线菌的菌丝根据其功能分化成、 和

　　3、真菌包括单细胞的丝状的子实体较小的和子实体大型的。

　　4、病毒根据其宿主分为病毒、病毒、

　　5、微生物根据其能量来源分为和蓝细菌属于真菌属于 生物。

　　6、微生物的营养物质包括、和

　　常见的五大类。

　　7、培养基根据其成分分为、培养基。马铃薯蔗糖琼脂培养

　　基是 ，高氏一号培养基是 。根据其物理形态分为 培养基、 培养基、 培养基。

　　8、微生物纯培养常用的方法包括、、、

　　。

　　9、细菌通过、三种途径实现基因重组。真菌常通过

　　和 实现基因重组。

　　10、微生物实验中固体培养基的灭菌常采用，温度用 。接种工具采用 灭菌。

　　二、名词解释（30分，每解释5分）

　　菌落和菌株

　　质粒

　　菌丝体和子实体

　　发酵和发酵作用

　　厌氧呼吸

　　消毒和灭菌

　　三、问答题（48分）

　　1、什么是革兰氏染色？为什么会出现染色反应的差异？怎样确保染色结果的准确性？（8分）

　　2、简述培养基的配制原则和配制过程。（7分）

　　3、在工业发酵的分批或单罐培养工艺中，试分析细菌的生长曲线的实际用途。（7分）

　　4、简述微生物生长的条件。（8分）

　　5、试举例说明微生物之间的相互关系？（10分）

　　6、在资源微生物的研究和开发工作中，主要工作包括那些基本步骤？（8分）