中国有很多经典的歇后语，小葱拌豆腐是人们比较常用的，它的下一句？

一青(清)二白

此歇后语是引申用，就像狗吃草—装羊(样) 青为本意。而清是引伸过来的。

此歇后语的意思：葱是绿的,也可以说的青色的,豆腐是白色的.所以这道菜有两个主要颜色:一是绿色的,二是白色的,所以是一青二白!!