“只要我跳一跳，脸上的肉肉抖三抖!”看到这句话，你就知道我一定很胖，那么想到胖就会想起“吃货”二字吧!没错，我就是一个大吃货!　　中国文化源远流长，饮食文化也天长地久，“炒、爆、炸、烹、溜、煎、贴、烩、扒、炖。……”看见了吧，我的却是吃货对吧?　“海参炒三丝、清炖鸭舌掌、油炸三角、烧猪肉皮、煎烤牛排……”“黄家烤肉、烤冷面、佛跳墙、生煎、四川火锅……”我全没吃过，呵呵，不过，我吃的其他东西可不少，其中我最爱吃面。

　　“烤冷面、炸酱面、意大利面、肉丝面、长寿面……”其中我又最爱吃牛肉面。今晚，爸爸就带我去一家名叫“兰州牛肉面”吃晚饭。　　他们做得是清汤牛肉面，而且还是当着顾客面前做的呢!

　　这是一个中年男子在拉拉面，只见他哼着小曲，“砰!砰!砰!”他先在手上抹了点油，然后双手拿着一大团面捏成了圆柱体，双手紧紧握着两端，“砰!”面粉在空中飞舞着，拉长后双手交错着使劲地拉，面团越来越长，越来越细，像白色的钢丝一样，长得似乎可以绕地球一圈!他双手拿着拉面，像小蛇一样扭进了清汤中。他捞出拉面放在大大的碗中，浇上清汤，撒上葱花，再加上秘制酱料，和非常薄的牛肉片，最后又在牛肉上放了萝卜丝、蒜蓉、香菜、用小勺子淋上辣椒油，一碗正宗的兰州牛肉面就出锅了。

　　除了两碗牛肉面外，还有一碗附赠的牛肉子。我不由自主地咬了一口，不仅有弹性，还色香味俱全，牛肉十分的烂，很好咀嚼，我想就算是年过古稀的老人都可以吃。更神奇的是，在汤里可以看见我的影子!这就应了那句话“汤镜者清，肉烂者香，面细者精。”和“一清二白三红四绿五黄。”我“滋溜”一声又吃下一大口，真不愧是“中华第一面”!　今天的疲倦和不开心，随着那“滋溜”一声，全部烟飘云散。