昨天晚上，我帮妈妈煮晚饭。

　　由于要煮黑米粥，所以有一些黑米放在操作台上，我和妈妈一起忙碌着。此时，我弟弟也来了，正当我准备去开门的时候，只听“当” 的一声脆响，接着又是一声尖叫，我开了门后回到我妈那儿，原来，白醋瓶被我妈碰倒了，白醋洒在黑米上。正当我们清理时，我突然发现黑米正滴“血水”，起初我以为我的手破了，可看了一下我的手，毫发无损，后来，我想“这不会是染色米吧”，于是，我把老妈叫来，她也吓了一跳，不知是为什么，正当我们丈二和尚摸不着头脑时，我突然想起，醋是酸性物质，是不是与黑米中某种东西发生了化学反应，我急忙上网搜索，果不其然，黑米中含有花青素，它碰到酸性物质时会变红，而染色米中则没有，所以，用白醋滴到黑米中，如果变红，那就是真黑米，若没有反应，那就是假黑米。

　　这真是意外的发现。