你可能听说过白米饭以及糙米等米类。然而，并不是所有人都知道还存在另一种稻米，黑米的崛起被认为是一种不太知名的大米品种。不管其他大米品种的名气如何，黑米被认为是一种古老的谷物，现在已经在亚洲的许多地区吃了一千多年。在中国地区，吃黑米的习惯比较受欢迎，同时也认为这是为中国皇室保留的。黑米具有许多健康益处，这就是为什么澳大利亚、美利坚合众国以及欧洲等许多国家正在食用这种大米，来了解一下黑米的功效与作用吧。

10.黑米改善心脏健康

黑米在改善心脏和心血管健康方面起着至关重要的作用。黑米有助于使人的动脉保持健康状态。黑米也被认为可以减少动脉中存在的斑块，并且可以防止人的心脏受阻。

9.黑米含有丰富的抗氧化剂

黑米被认为是抗氧化剂的良好来源，仅用于花青素。如果将黑米与其他各种水稻进行比较，黑米含有最高水平的抗氧化剂。这种抗氧化剂与莓果，蔓越莓以及蓝莓等浆果中的抗氧化剂相同。黑米中存在的花青素的抗氧化剂有助于抵御可能发生在人体上的根本性损害。因此，这有助于防止包括心脏病和癌症在内的许多因素。

8.黑米有助于预防肥胖

如果我们将黑米与所有其他食品和物质进行比较，黑米被认为可以更有效地抵御肥胖。此外，患有前驱糖尿病或各种其他形式的代谢综合征和胰岛素的人需要更频繁地食用黑米。黑米也被认为富含纤维，因此那些期待从事新陈代谢工作的人们需要更频繁地食用黑米。

7.黑米是天然无麸质的

在所有品种的大米中，黑米被认为是无麸质品种。黑米天然不含麸质，这是一种蛋白质，存在于含有小麦，黑麦或大麦的所有产品中。因此，如果你有任何机会患麸质能量，使黑米成为日常饮食的一部分，它肯定有助于预防与麸质敏感性相关的各种消化问题。

6.黑米具有抗癌作用

黑米最重要的健康益处之一是它具有抗癌作用。黑米中存在的抗氧化剂，花青素有助于保护身体免受各种导致癌症的自由基损伤。此外，对这类水稻进行了大量的研究和研究，发现黑米对于防止乳腺癌细胞中的肿瘤转移也非常有帮助，从而预防了女性的乳腺癌。

5.黑米促进身体排毒

由于黑米含有最重要的抗氧化剂之一，它有助于排毒身体并进一步保持清洁。除了花青素外，黑米还含有许多其他抗氧化剂，有助于最好地排毒身体。黑米还含有植物营养素，帮助你的身体减少炎症，进一步清洁整个身体的所有有害物质，并保持健康。

4.黑米保持眼睛健康

关于黑米的最不为人知的好处之一是它有助于保持眼睛健康并保护眼睛免受各种退化问题的影响。黑米含有各种抗氧化剂，黑米中的花青素是一种颜料，可以保护眼睛免受各种损害。相信抗氧化剂也被认为可治疗和预防视力受损并降低白内障的发展和各种其他视力问题。

3.黑米改善消化系统

黑米被认为是一种极好的纤维来源，可以增加粪便的体积。因此，这有助于预防，缓解和治愈各种腹泻病例以及胃肠道问题。黑米中的纤维有助于改善肠道的运动，这也可以治疗大多数人的便秘问题。此外，黑米可以防止各种有毒物质的吸收，并将它们排出体外。

2.黑米减缓糖份的吸收

黑米具有巨大的健康益处，可以减缓血液中糖的吸收，进一步有助于预防糖尿病，保持身心健康。黑米有助于降低2型糖尿病和各种其他并发症的风险，这些并发症来自血液中漂浮的葡萄糖和剥离的碳水化合物。

1.黑米含有丰富的矿物质

黑米可以提供高含量的铁和矿物质。它还含有大量的镁，锰，磷和硒。镁和磷等矿物质被认为是身体健康运作所需的一系列过程的重要组成部分。