一般人都喜欢吃一些口味重的食物，比如偏咸偏辣之类的，很少有人会主动想吃清淡饮食，除非在一些必要的时刻，比如说生病或者怀孕养身体的时候，但是清淡饮食对我们的身体可是大有好处的，以后还是应该渐渐改变我们的饮食习惯，下面看看清淡饮食都有哪些好处吧

清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡。如：清淡三文鱼等。从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。

?一个水果。每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。

两盘蔬菜。每天应进食两盘品种多样的蔬菜，其中一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜等，避免加热时破坏维生素，实际摄入量保持在400克左右。

三勺素油。每天烹调用油限量为3勺，而且最好食用植物油，可光洁皮肤，保护心血管健康。

四碗粗饭。每天4碗杂粮粗饭能壮体、美身段。

五份蛋白质食物。每天吃肉类50克（最好是瘦肉）；鱼类50克；豆腐或豆制品200克；蛋1个；牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的动物蛋白质的方法，经济实惠而且动物脂肪和胆固醇相对减少，是公认的健康饮食。

六种调味品。尽量用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等调味品调味，可提高食欲，解毒杀菌，舒筋活血。

七杯白开水（每杯200毫升）。每天喝水不少于7杯，以补充体液，促进代谢。应注意的是，要少喝加糖或带有色素的饮料

　　1、清淡饮食有利于控制热量以及脂肪的摄入，相对来说血管比较干净，对肝脏的负担比较小，降低身体负担。我们都知道我们的饮食习惯好坏可以直接影响身体的负担大小，如果我们不经常吃一些重口味的食物的话，身体新陈代谢负担就相对少点，这样可以有效的减少身体负担。

　　2、预防疾病，清淡饮食对那些有高血压，糖尿病，心脏病的中老年人来说是绝对必须的，坚持清淡的饮食是很好的预防疾病的方法。

　　3、提高寿命，其实很多长寿的老人们饮食也是很清淡的，因为清淡饮食可以有效的减少身体的负担，所以身体的很多器官没那么快老化，所以保养很重要，清淡的饮食习惯就像给我们身体增加保养功能。

　　4、从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。

清淡去火汤

当出现消化不良或者是上火的时候，可以做清淡去火汤，不但有促进消化的作用，也能够预防上火。准备文蛤两百克，另外准备豆腐一块，准备适量的姜、香葱、盐和胡椒粉。

先把文蛤清洗干净，把豆腐放在盐水里面浸泡一会儿，锅中放入适量的清水，然后放入姜片，水开以后把文蛤放到锅里面，然后再把豆腐放到里面，水开以后煮一分钟左右，然后放入料酒，放入适量的胡椒粉，放盐调味儿，在出锅之前再放少许的葱花，这样清淡去火汤就做好了。

小白菜鸡肉粥

感冒发烧上火的时候也可以吃一些小白菜鸡肉粥，有很好的清火促进消化的作用，准备适量的小白菜、鸡胸肉，另外准备适量的白米饭。先把白米饭放到锅里面，然后加入白开水，白开水要稍微多加一点，然后用小火煮烂熟。

这时候再把小白菜清洗干净，把鸡胸肉也清洗干净，同时都切成细丝，然后放入锅中，搅拌均匀，把鸡胸肉煮熟，再加入适量的盐来调味儿，或者再加入少许的胡椒粉，这样具有很好的促进消化、具有清火作用的小白菜鸡肉粥就做好了。

清拌菠菜

材料:菠菜250克。

调料:蒜末、干红辣椒段、香油、醋、盐、植物油各适量。

做法:1. 将菠菜择洗净,切段,放入沸水锅中焯水,捞出过凉,放入盘中,备用。

2. 锅置火上,倒植物油烧热,放干红辣椒段爆香,离火。

3. 将蒜末、干红辣椒油、香油、醋、盐放在菠菜段上,搅拌均匀即可。

温馨小提示

菠菜含多种营养素,有滋阴润燥、养血止血的作用。