我们中国的诸多文化里面一定少不了一个文化，那就是酒文化，举杯邀明月，对影成三人，这些不都是古人饮酒作诗的经典之作吗，和现在的酒后乱性大大相反，古人把酒的品味提得相当高，虽然酒是不可或缺的，但那是在兴致来的时候饮用的，终归一句，适量饮酒，下面来看看中国八大名酒排名，酱香茅台酒排第一。

中国八大名酒排名：茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒

下面要说的这个中国八大名酒之一，它的名字叫做茅台酒，很多人一说到茅台酒都会把它和酱香结合在一起，为什么要这么说呢？这是因为茅台酒它经过多次发酵，有一个非常长的储存时间散发出来的味道非常醇厚，经常喝酒的人经常叫他为酱香，他的将它的香味是非常让人陶醉的，口感十分醇厚。好喝也不上头，是中国八大名酒之一。

说到中国八大名酒排名，下面要说的五粮液它一个非常大的特点，相比于茅台来说，它的酱香味不会太浓，但它的味道配比是非常均衡的，香气可以持续很久，受到饮酒爱好者的喜欢。他有一个特殊的制取方法。这些都是因为它采用的水和发酵用的老酵是十分特殊的，所以发酵出来的酒特别香。口感十分绵。

下面要做的这个剑南春，它的香味协调的非常好，刚揭开瓶盖，你都可以闻到一个浓香味，是很多饮酒爱好者最喜欢喝的酒之一。他是我们中国的传统名酒。在我们国家的绵竹生产出来的，因为绵竹在唐代称为剑南道，所以它也叫做剑南春。它的主要原料为高粱，大米，糯米，玉米，小麦，采用的是特殊的发酵方法。

下面要说的这个泸州老窖，它所用的主要原材料有小麦以及高粱，它采用的水质是非常优秀的，像最著名的龙泉井水以及沱江水。用的发酵方法和其他地方的不一样，用的是湿蒸法，可以很好的把酒的香味蒸出来，蒸出来之后再储存一两年勾兑上特殊的曲料，这就成了泸州老窖。他的味道十分干爽，喝上去非常的清甜，回味悠长。

下面要说的这个汾酒，它的历史是非常悠久的，你可以联想到杏花村，杏花村是汾酒最早的酿造地之一，所采用的原料最精华的部分就是它所采用的泉水，也是我们所说的马跑神泉以及古井泉水，这可以让这才让它的味道如此让人难忘，不少人对他的评价是其他的酒味道是非常浓的，就像是一个，浓妆的舞女在你面前跳舞一般，但汾酒不一样，很久就像是一个刚出来的窈窕少女，娇羞而有淳朴，这才让这个酒独成一脉。

西凤酒是我们国家历史最为悠久的酒之一，它最早产于殷商时期，拥有2600多年的历史。它的味道介于汾酒和茅台之间，虽然说没有茅台那样的浓厚，但也没有汾酒那样的清淡。有自己独成一脉的味道，干爽清甜，可以很好的把味道协调在一起。有悠长的香味，非常好入口，它的原料主要是高粱。

下面要说的这个酒他是董酒，他是我们国家后来研制的一种酒。最早的生产始于1957年，他曾三次被列为国家机密，这是所有白酒都没有的待遇，这也足以证明他对我们国家白酒产品上的贡献，它的酒液是非常透明的，而且非常的淳朴，拥有一个优雅舒适的香气，配合的刚刚好，另外就是非常好入口，有一个干爽的味道，酒体丰满。

说到中国八大名酒排名，下面要说的这个古井贡酒，它所采用的主要原材料是高粱。他和我们上面说的西凤酒拥有非常一样的历史，它最早的历史可以追溯到西汉时期，那就是曹操所改造的献给汉帝刘协的酒，这个酒的颜色是非常清澈的，看上去如水晶一般，香味较为浓郁，不光浓郁，还非常的丰富，留香时间长非常好，入口十分醇厚。