中秋节是我国的传统节日，而中秋节不仅仅需要赏月，还要吃月饼，现在的月饼种类也越来越多了，还有很多系列，小编为大家整理了中国月饼的十大“饼系”，一起来看看吧

中国月饼的十大“饼系”：广式月饼、潮式月饼、苏式月饼、滇式月饼、京式月饼、徽式月饼、衢式月饼、晋式月饼、秦式月饼、创新月饼

皮薄，馅多，松松软软，香香甜甜，深受大家喜爱，也是至今流传最广的月饼冰系，大家都熟悉的五仁月饼，豆沙月饼，水果月饼，都是广式月饼，原产广州，所以称之为广式月饼，也有人称最好的广式月饼产在上海杏花楼，得中商部金质奖章。

在外观上很容易区分出来，呈圆形，外皮酥脆，油不肥舌，甜不腻口，是中国四大月饼流派之一。因为是由猪油渗面作皮，又称之为朥饼，它的馅可分为绿豆，乌豆，水晶，紫芋等种类，也可无馅，吃月饼时可以配清茶，增味助兴。 

苏式月饼的饼皮是最有特色的，又称酥式月饼，皮薄如纸，其色如玉，可透白光，馅被压的紧紧的，用牙轻轻一咬就酥散了，它的馅五仁，豆沙等，甜度高于其他月饼，起源于上海，江浙及周边地区，苏式月饼也是近些年最受欢迎的月饼。

其馅料采用滇式火腿，故称之为滇式月饼。曾凭借云南鲜花饼闻名，有着独特的滇式火腿的味道，流行于云南地区，有名的云南鲜花饼就是它的一种，现在在各类电商销售畅销全国。

京式月饼流传在大北方啦，是北方月饼的代表，有自来白月饼，自来红月饼，传说，古时京城闹瘟疫，嫦娥仙子用京式月饼来救治百姓，口味清甜，口感酥脆，甜度适中，皮馅比适中，重用麻油，好吃极了。

被称为最有营养的月饼饼系，它的馅很丰富，有糖，菜，油等，因此含有很多膳食纤维和维生素，它的特点是小巧玲珑，是徽州汉足特色的月饼，梅干月饼也是它的一种。

因为它的主要原料为芝麻，又称它为衢州麻饼，属于素食饼，有营养保健作用，对胃口不开，肝肾不足者，有辅助治疗的作用，衢式月饼历来被人们看重，它的生产技艺最早可追溯到唐代以前。中秋佳节倍思亲时，赏月，团圆的良品。

晋式月饼，晋式混糖月饼是山西人民最普遍，最受欢迎的中秋月饼，配料以油、糖、蛋为主，最著名的有郭杜林月饼，味道醇厚，苏绵爽口。

秦式月饼最具代表性的是西安的水晶月饼，皮酥馅甘，甜而不腻，荤素兼备，馅心多放青红丝，果脯等，月饼块型均匀，周正饱满。

创新月饼随着时代的发展，人们对月饼的需求也越来越广，除了以上九种饼系，越来越多的花样月饼，被生产出来，各种各样，奇形怪状，想要啥样就有啥样，满足所有人的需求，只要你敢想，就能做的出来。