徐州，可能有些人不知道这个城市，但是还有很多好吃的特色美食，比如说地锅鸡也是很好吃的一道地方名吃，那么徐州还有哪些好吃的呢，小编为大家整理了徐州十大名吃排行榜，一起来看看都有什么吧

徐州十大特色小吃排行榜：地锅鸡、羊方藏鱼、啥汤、霸王别姬、蜜三刀、把子肉、梅花糕、八股油条、桂花酥糖、烙馍

在徐州十大特色小吃排行榜中，地锅鸡一定是特殊的一道，这最早是在条件简陋的环境下，人们做的一道菜，主要是方便食用，后来生活条件好了，物质水平提高了，这道菜却保留了下来，成为了徐州人的一段回忆，是在物质匮乏的年代，不可多得的一道美味啊

这道菜听名字就能够看出它的原材料是用羊肉和鱼，一起做的一道菜，在其他地方很难看到，而且这道菜的历史十分悠久，传到现代已经有 4000 多年了，可以说是从古至今人们都喜欢吃的一道菜，混合羊肉的爽口和鱼肉的鲜嫩，风味十分的独特，只有在徐州才能吃到

这道菜外地人听名字的话，会感到十分的奇怪，但对当地人来说却相当熟悉，是吃早餐时经常喝到的一个汤，具体的做法，就是在汤中加入打入鸡蛋，然后混入豆腐了，白菜了之类的，再加上当地特有的胡椒粉，喝起来让人浑身都很暖，酸酸辣辣的，口味很好

这道菜可和电影霸王别姬没有任何关系，只是同样借用了霸王别姬这道成语，这是一道典型的苏菜，最初发明是为了表达对虞姬的纪念，材料选用的乌鸡和甲鱼，两种都是十分大补的食材，像家里有大病初愈的人，十分适合给他做这道菜，补一补元气

小编作为半个徐州人，一定要向你们推荐这道小吃，这道甜点深得清乾隆皇帝的欢心，被点名为宫廷御点，做的时候是用面粉中混入鸡蛋，然后用刀在上面划三刀，然后放入油锅中炸，炸完之后稍微抹上一层蜂蜜和芝麻，吃起来甜而不腻，入口即化，鲜香可口

这道菜可深得肉食者的欢心，在原材料的选取上，采用了两种肉，一种是五花肉，一种是排骨，做法和红烧肉类似，不同的是在处理原料的时候，要把五花肉和排骨绑在一起，看着是尽管说是十分的油腻，但是实际吃起来，由于特殊的处理，一点儿也不腻口

旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家，这小编特别推荐的一道徐州名小吃， 往前数 100 年，只有在宫廷中才能够有机会吃到这个点心，在做的时候用了面粉和豆沙，然后混上猪油，做成之后还可以加果仁，加上各种各样的调料，口味十分的丰富，外形金黄，入口软糯

油条全国各地都有，也是大家经常吃的一个早餐，但是八股油条却只有徐州才有，具体做法是在做面饼的时候就把八条水面聚在一起，这道菜的关键是火候，炸的太嫩了不行，太老了也不行，必须得有经验的老师傅，才能够把握其中的诀窍，让八股油条在最好吃的时候出锅

如果你喜欢吃甜食的话，一定不要错过这倒桂花酥糖，这是徐州十大特色小吃排行榜中榜上有名的一个，在做的时候用上了芝麻和蜂蜜，然后加入了南桂花，吃起来有桂花独有的那种香气，混合芝麻的香味儿，是道不可多得的美食，但是也不能吃多，容易蛀牙

这道菜当地人都叫做单饼，平时你都在徐州的大街小巷中，在路边的烧烤摊上，经常能看到烙馍，你可以点上一串羊肉串，然后用烙馍卷着一起吃，羊肉串儿的香味混合着烙馍的筋道，入口口感很好，当然一定要趁着刚出炉的时候吃，放时间长了容易发干