湖南十大惊悚食物排行榜,你敢吃吗?

发布时间:2022-11-15 19:03:22

    湖南,拥有着多民族的灿烂文化,而大湘西地区就是少数民族较为密集的地区,从而也诞生了多彩的饮食文化。没错,今天介绍的“惊悚”美食大多来自大湘西地区。美食连美景,向往“舌尖之旅”的朋友,跟着排行榜小编走进特色美食后的多彩湖南吧。看看湖南的十大惊悚美食排行。

    “惊悚美食”之老鼠肉 

 

    推介地:怀化靖州(牛瘪和羊瘪流行于黔东南地区,湖南靠近黔东南的怀化通道、靖州等地的苗侗人也有此饮食习惯。)    美食介绍:没错,这就是传说中的“粪火锅”了。这样理解也不能算错,它是在宰杀牛羊时,将其胃液取出并过滤干净,在烹制牛羊肉将熟时,放入适量。烹制好的牛瘪和羊瘪是黄绿色,入口微苦,有健胃、祛热和助消化的功效,被黔东南少数民族视为待客上品。

    “惊悚美食”之竹虫 

    推介地:湘西花垣(桃花虫是湘西苗族的著名“小吃”哦,桃花季多处可品)    美食介绍:虽然科学释义“桃花虫是一种黑足小水虫,模样丑怪”,但对于苗族人而言,桃花季节,除了虾以外,在溪河里打捞上的各类小虫子都是“桃花虫”,捞上来的桃花虫经晒干,炒香后即可食用,味道鲜美,是苗家饭桌的上等好菜,招待贵客的特色美食。

    “惊悚美食”之蝗虫(蚱蜢) 

    推介地:湘西凤凰(其实整个大湘西地区不少地方都吃,但是去过凤凰旅游的同学都知道,几乎每家饭店都将蜂蛹摆在显眼处,此处便作为代表列举)    美食介绍:蜂 蛹是湘西民间小酌常见的下酒菜。以胡蜂的蛹为主要原料(金环胡蜂蛹为最佳)。湘西人在秋季把山里的黄土蜂、葫芦蜂或其他蜂块从树上或土里取来,用食油将峰 蛹炸黄蘸着花椒盐吃。这道菜色泽金黄或淡黄,香气扑鼻,蛹体外脆里嫩,味美可口,属高蛋白低脂肪美食。很多时候,在湘西餐桌上可以见到蜂蛹和成年蜂油炸在 一起,发育较为成熟的蜂确实吓人一点,不过更脆。

    “惊悚美食”之牛头宴 

    推介地:湘西花垣(据说湘西人都是摸蝉猴的绝对高手,但麻辣知了作为花垣特色美食之一,列为代表)    美食介绍:知了猴,也叫蝉猴,是蝉的幼虫。每到夏天,大家总是在晚上约朋友、家人拿着手电筒去河边树林里照知了猴,总会收获很多。原味的吃法,简单一炒,椒盐入味后即食,一直被当地人视为美味。

    “惊悚美食”之血粑鸭 

    推介地:邵阳新宁(起源于此,属于此处特有美食)    美食介绍:锅灰炒猪肝最早起源于新宁县的一些农村地区,在以前物质匮乏的年代,村民们长期从事体力劳动,身体营养不良容易患上眼疾,家里就会炒这个菜吃。这个锅灰的来源必须要用农村里面烧的柴或者稻草、玉米秆,首先要刮锅灰,刮好以后用纱布过滤。再选取上好的肥猪肝一同炒就。

阅读更多生活排行榜,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!排行榜频道。
您可能喜欢的排行榜
喜欢排行榜,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.