要说中国有什么，虽说有《中国五大神水》但是除了瓷器，那一定是茶叶了。从海上丝绸之路开始，茶叶就作为中国的特产远销国外，但是茶类众多，十分讲究。例如常说的铁观音，说到铁观音，你知道铁观音属于什么茶吗?铁观音一名的又是怎么来的?下面生活日记网就来解答。

　　“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名。唐末宋初，有位裴姓(俗名)高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院，他自己做茶并传授乡民，乡民称茶为圣树。元丰六年(1083年)，安溪大旱，请来普足大师祈雨果验，乡亲留普足大师于清水岩，他建寺修路恩泽于乡民。他听说圣茶的药效，不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶，并移栽圣树。

　　铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。另外，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵的特点使饮茶者能安神。