无花果干是把新鲜的无花果晒干之后制作而成的干果，不仅具有很高的营养价值，其他功能方面也是很不错的，喜欢吃的朋友们不妨可以尝一尝，小编是觉得无花果干会比新鲜的无花果好吃很多。至于怎么吃吧，小编认为可以直接食用，不喜欢的话可以熬成粥或者泡开水，也可以煲汤，都是不错的选择。下面就让小编来给大家介绍一下无花果干的食用方法。

无花果干，通常来说颜色呈较淡的黄色。有很多的功效，可以用来煲成汤，也可以制成成品。有很多方面的作用，它可以作为药用，里边含有很多的营养物质，可以通便。里边含有的特殊化学成分，可以抑制人体内肿瘤细胞的扩增。

除此之外，无花果干碾成粉末，也可以治疗咽喉疼痛等毛病。感觉嗓子不舒服时就可以这样用，用温水服下这个果干，一天只吃一次，就坚持用下去。无花果干甚至可以减缓一些天生的比较难治的疾病，比如哮喘病。无花果干内含有很多的酶。

这些酶可以降低你体内的血糖，从而使你的血压不再像之前那么高。可以有效地预防一些心脑疾病。除此之外，怀孕的人也适合多吃一些无花果干。它的味道比较甜，品性较为温和。多吃无花果干也可以增强你脾和胃的功能，有利于身体健康。

1、无花果干能促进消化：无花果干是一种可以促进消化的食品，它含有大量的脂肪酶和蛋白酶以及水解酶，这些酶类物质，能促进身体对食物的消化化和收，也能增加食欲，对人类的消化不良和腹胀便秘等不良症状都有一定的缓解功效。

2、无花果干能降血压：无花果干可以降血压，它含有的多种酶类物质中，可以清除血液中的胆固醇，能避免血脂升高，同时也能让人们过高的血压降下来，另外无花果干还能抑制身体对脂肪的吸收，还能让人体内多余的脂肪分解，对预防冠心病和高血脂有明显的作用。

3、无花果干能抗炎消肿：无花果干还是一种能抗炎消肿的特色食品，平时食用能起到利咽消肿和消炎等多种功效，人们在出现上火和咽喉肿痛以及咳嗽痰多等症状时可以多吃一些无花果干，能让这些不良症状很快缓解。

煮粥：无花果干可以煮粥吃，大家可以用三十克无花果干，加下一百克的粳米、再加入三十克大米，一起放在锅中慢慢煮制成粥，然后直接食用就可以。这样煮出来粥会有种无花果的淡淡香气，同时还具有开胃消食的保健功效。

2、炖汤：无花果干炖汤喝也是一种不错的选择，在炖汤时可以把取一百克的熟肉，把它切成细丝，然后与五十克的无花果干一起放在锅中加入清水，然后用小火慢慢的炖制，大约四十分钟左右汤就能炖好，在出锅时加入食用盐和香油进行调味就可以。这种汤品对人类的胃炎和肠炎有很好的调理功效，是一道养生功效特别出色的菜式。

3、凉拌：无花果干还可以与西瓜皮一起制成凉拌菜食用，在制作时需要把无花时干切成丝状，把西瓜皮也去掉外皮切成丝状，并且挤掉水分。再加入自己喜欢的调料就可以。