三文鱼,估计大家都吃过,指的是鲑属的大西洋鲑鱼,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质,被国际美食界誉为“冰海之皇”。鲑鱼中最著名的一个现象就是鲑鱼洄游,它们会离开海洋,展开数千公里返乡旅程,回到出生地的淡水河产卵,而且它们买的是单程票!可以说是地球上最伟大的旅行家,下面就随生活日记网小编一起了解下吧!
地球上最伟大的旅行家绝大多数鲑鱼都为洄游性鱼类,[bai]无论是野生的还是人工养殖的,产卵和幼鱼阶段在淡水中完成,部分种类也可以在淡水中完成其整个生活史。一般而言,每年7、8月开始,太平洋里的成熟鲑鱼集结在一起,游过数千公里的海路和两千多公里的河道(共3000多公里),朝着故乡逆流而上。
这是一个漫长的洄游之旅,也是一个悲壮的落幕方式。因为经过艰难而长期的跋涉,而且它们在返程的过程中本身是不会进行摄食的,所以很多精疲力尽的鲑鱼都半路而亡。洄游之旅遭遇最后一个大boss,就是阿拉斯加棕熊。这也是很多野生动物摄影师最喜欢捕捉的一个画面。
因为太平洋鲑是逆流而上的,而它们的出生地刚好有一个坡度(落差较小的微型瀑布)。而生活在这里的阿拉斯加棕熊开始为冬眠积蓄能量,所以棕熊占据高点后,它们只需张着嘴在上面等待,就能享受到跳进口中的美食。通常情况下,每天都会有30到40只棕熊在瀑布上猎捕鲑鱼。
运气好侥幸跃“熊门”的鲑鱼回到出生地后,等待它们的是等候多时的老鹰和各种鸟类,又阵亡一批。最后幸存下来的雌鱼会马上开始产卵,同时雄鱼在边上立刻授精。雌鱼会因产卵耗尽了最后的能量,很快死亡。而雄鱼会再活一段时间,足够保卫它们的鱼卵。随后这些雄鱼也会死去,因为它们也在洄游过程中一直没有进食,而且出生地也没啥吃的。
完成繁殖任务后的鲑鱼身体慢慢腐烂,变成养料供给小鲑鱼、鸟类以及内陆的许多生物。小鲑鱼在出生地生活一年后便游向海洋,4-5年后,再一次洄游到故乡,重复上一辈的轨迹。