大米是中国人日常生活中的主食，中国人每天三顿饭中，一般两顿饭都有大米这个主食的存在。在我们日常生活中，占有举足轻重地位的大米显然已经成为了一种伴随我们终生的文化，一种不可或缺的习惯。那么，你知道世界上最贵的大米是多少钱一斤？下面生活日记网就给各位介绍下世界上最贵的大米是胭脂米，全名叫做“御田胭脂米”，也可以称之为“玉田胭脂米”。据说，纯正的胭脂米最高售价4000元一斤，这种大米中含人体内所需要的所有营养成分！接下来大家不妨和小编一起深入了解吧！

大米是每个人每天都是吃的食物，俗话说：人是铁饭是钢，一餐不吃饿得慌，可见大米对人类而言有多重要了。世界上有很多种大米，不一样的米价格也不一样。最便宜的几块钱一斤，贵点的一二十块钱一斤。我们话说回来，胭脂米也是一种大米，这种胭脂米每年的产量是非常少的，所以想买的话也不是那么容易的呢，最高卖4000元一斤！。

胭脂米全称为"御田胭脂米"，是一种极为珍贵的作物，原产于河北省丰南王兰庄(旧玉田县王兰庄) 。此米呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，营养极其丰富，里外都呈暗红色，顺纹有深红色的米线，煮熟时色如胭脂、异香扑鼻，味道极佳，同白米混煮亦有染色传香之特点。

胭脂米来源自古老的胭脂稻，胭脂米还不止一个单一品种，有所差别。国内现存胭脂米包括康熙胭脂米、尧帝胭脂米、皇宫胭脂米等。1962年，胭脂稻标本在全国农业展览馆展出，声名大噪。不过，《丰南县志》记载:胭脂稻已于上世纪70年代绝迹断种。胭脂米最贵的纯正品种能卖到4000一斤，是世界上最贵的米。据说特技的胭脂稻每年就产240斤，最次的胭脂稻在市面上也要卖220块一斤。

根据严格的科学检测分析，胭脂米富含维生素B族、维生素E、β胡萝卜素，黄酮、强心苷、可溶性膳食纤维、多种氨基酸、钙、镁、铁、锌、硒等各种营养及药用成份。长期食用，能使日常饮食的营养得到平衡，能满足人体对各种营养元素的需要，提高人体对各种利于身体健康的营养元素的吸收，使得皮肤滑嫩，增强人体免疫力和抗病力，起到强身健体的作用。

胭脂米的种植条件很高，所以在别的地方是种植不来的，只有在当地才能种植。每年那里农民种植的胭脂米可都是卖到国外去的呢，听说这种胭脂米还是要提前预定的呢。在国内要买到这种大米的可能不是很大，而且这种大米也是只有有钱人才能吃得起，大家都知道这大米的营养价值很不错。当然这胭脂米的营养肯定也是要比我们平时吃的大米要有营养。农民每年收割的大米都是要经过精挑细选之后才可以出口到世界各地，这种大米在国外就有很多外国朋友喜欢吃。而且这种胭脂米煮熟之后是很小的一粒，而且吃起来也是很香的呢。