美食是人生的一大享受和追求，无怪乎有人毕生以享受美食或者创造美食为终极目标。每个人对于美食的要求是不同的，有的人喜欢价格实惠的，有的人则喜欢高端稀有的。然而世界上还有许多昂贵的天价美食是普通人无缘消受的，那么，你知道世界最昂贵的食材有哪些？现在生活日记网小编为大家罗列世界十大最昂贵的食材，黄唇鱼、白松露上榜，感兴趣的小伙伴不妨一起往下看还有哪些食材上榜！

在2107年的时候，位于日本东京的驻地水产市场就在开市的那一天完成了一单巨额金枪鱼交易，当时一条212公斤的蓝鳍金枪鱼被一家“寿司三昧”餐厅拍了下来，最终成交价高达7400万日元，也就是折合450万人民币。

松露是一种比较昂贵的食材，其中最昂贵的当属意大利的阿尔巴白松露，每公斤可达16万美金，相当于人民币110万元，也就是说一个拳头大小的白松露就需要花费百万元才能获得。

曾经有一位澳大利亚人使用珍贵的白鲟鱼卵和22k黄金制作了一款世界最贵的鱼子酱，而作为世界三大美食之一的鱼子酱的平均价格每公斤就高达万元，而这款的价格更是达到了每公斤30万美金，所以这就意味着吃上一小勺就需要25万元人民币。

黄唇鱼也被称为金钱鳘，算是世界上最贵的海鲜之一，最高的时候也卖到了300多万元，当时是位于福建的一个小村中，一位老汉发现了这种鱼，一共重达160斤，据说每斤的价格高达万元，最终才卖出了天价。

神户和牛相信大家都非常的熟悉，可以说在全球范围来说，都属于牛肉中的顶级食材，据日本拍卖市场的数据显示，据说一头和牛能够卖到200多万日元，也就是折合人民币11.96万元。

几乎可以说世界上大部分最好最贵的水果都是来自日本，而夕张王甜瓜就是其中之一。夕张王甜瓜跟超市里的一般甜瓜可不一样，它是消费者们梦寐以求的极品甜瓜。据说在2008年的一次拍卖会上，这款甜瓜最高拍出了2.3万美金的天价。

白地菇并不算是多贵，但是其中的巨型白地菇确实世界上最贵的蘑菇，它的单价可达每斤20万元人民币，并且由于数量稀少，所以基本上是有市无价，有钱都买不到。

当然并不是所有的鹅肝酱都是非常昂贵的，最便宜的一瓶也需要90-200元，而贵一些的则可以卖到300-600元，更贵的更是达到了1200元，这类鹅肝酱中一般都加入了松露等其他名贵食材。

黑皮西瓜是一种稀罕产品，仅产自日本的北海道，每个收获期的产量只有几十个而已。由于产量非常稀少，日本产黑皮西瓜的价格可以达到每公斤121美金，更不用说最贵的一个就是在2008年拍出的Densuke黑皮西瓜，当时单单是一个就价值6100美金，相当于人民币3.8万多元。

松茸是目前世界上最昂贵的一种蘑菇，主要生长于日本、中国、韩国、美国、加拿大、芬兰和瑞典。松茸算是除了松露之外的“菌中之王”，由于它的营养含量丰富，所以很受人追捧，尤其是其中的氨基酸和微量元素含量较多，并且它的口感非常的好。其中最著名的一种是日本赤松松茸。但由于生长在高山和林地，难以采摘，并且年均产量不到一千吨，所以就比较贵。