咖啡作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡豆颜色有深有浅，通过深度烘焙，咖啡豆爆开，体积膨胀一倍，而重量减少近1/4。世界上有各种各样的咖啡豆，做出来的咖啡口感不一，那么世界上最好的咖啡豆有哪些呢？接下来生活日记网小编带你们来看一看世界十大最好的咖啡豆：云南咖啡垫底，瑰夏咖啡夺冠，一起来了解一下吧！

瑰夏咖啡生豆产自埃塞俄比亚、外形是非常漂亮的蓝绿色，[bai]摸起来的质感像玉石，气味闻起来有青草香和桃子味，磨出来的咖啡给人的感觉是花香、热带水果和浓烈的甜度。制作起来非常考验咖啡师的功力。

牙买加蓝山的咖啡豆的采摘非常困难，其种植在崎岖的山坡上，而且要选择熟的恰到好处的咖啡豆。但其味道也是绝好，酸、甘、醇、苦四种味道非常的平衡，喝到嘴里非常的香美和顺滑，而且有持久的水果味道

哥伦比亚咖啡具有酸中带甘、丝绸一般柔滑的口感，散发着淡淡的优雅香味，这种香味很独特，喝下去之后整个口腔都被香味充斥着，从鼻子里把它呼出来，气味非常的充实。所以时常被用于高级的混合咖啡中。

巴西咖啡的酸味较低，配合上咖啡原有的甘苦味，喝到口中显得极其滑顺，而且有一种淡淡的青草芳香，余味能够令人舒活畅快。

耶加雪菲咖啡也是产自埃塞俄比亚，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。其外形虽然较小，但却甜美可人。通过浅度的烘培之后，咖啡豆会散发着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气。口感清新明亮。

这种豆子属于波旁种的咖啡豆，在众多咖啡豆中是有着比较强酸味的咖啡豆之一。味道苦而香浓，有烟草味，混合在一起有独特的炭烧香，被称为“香烟咖啡”。

此咖啡别称“苏门答腊咖啡”。味道浓郁，有少许的酸味和甜味。咖啡爱好者一般是单品调制，但因其本身没有多少酸性，所以也常常用来调配混合咖啡。

猫屎咖啡只有苏门答腊岛上的麝香猫能够产出，产量十分的稀少，价格昂贵。由于在猫的肠道中经过独特的发酵，使得咖啡豆十分浓稠香醇。

夏威夷的科纳咖啡豆的外表是最完美的，果实饱满，光泽鲜亮。其味道有坚果的香味，口感柔滑、浓郁芳香，喝上一口余味无穷。

云南咖啡产自中国的云南省，其味道浓郁丰富均衡，有着花香味和柑橘风味混合的口味，口感极其的干涩，有浓郁的麦芽风味。云南咖啡是国内咖啡种植领域的代表。