橄榄菜是一种非常下饭的开胃菜，当自己家里没有菜的时候，或者是菜比较少的时候，就可以将橄榄菜拿出来当作菜来吃，它的味道非常好，和米饭、面条和馒头搭配在一起味道都非常好。

　　1.蓬盛

　　2.潮盛

　　3.阿一波

　　4.玉蕾

　　5.古龙

　　6.佳宝

　　7.双雄食品

　　8.博鸿小菜

　　9.祥宇

　　10.潮汕佬

　　成立时间：1988年

　　蓬盛，隶属于广东蓬盛实业有限公司，这个品牌的主要业务是从事果蔬产品的收购、加工、生产和销售，橄榄菜属于他们旗下的一个主打产品，腌制的手法很传统，味道正宗。

　　成立时间：1993年

　　潮盛，隶属于广东潮盛食品实业有限公司，这个品牌的主要业务是从事酱菜类、糖果类和熟食类等产品的加工、生产和销售，旗下的产品味道都比较好，深的消费者的喜欢。

　　成立时间：1990年

　　阿一波，隶属于阿一波食品有限公司，这个品牌的主要业务是从事各种农产品的加工、生产和销售，旗下的主打产品包括紫菜、海苔和橄榄菜等，都是大家喜欢的食物。

　　成立时间：1978年

　　玉蕾，隶属于汕头市玉蕾食品实业有限公司，这个品牌的主要业务是从事各种潮汕风味的食物的加工、生产和销售，橄榄菜就是它们旗下的一个主打的产品。

　　成立时间：1994年

　　古龙，隶属于厦门古龙食品有限公司，这个品牌的主要业务是从事罐头盒调味料等产品的加工、生产和销售，他们旗下的具体产品包括橄榄菜、午餐肉、鱼罐头和八宝饭等。

　　成立时间：1994年

　　佳宝，2021深海鱼油十大品牌之一，隶属于广东佳宝集团有限公司，这个品牌的主要业务是从事果蔬产品的加工、生产和销售，这个品牌旗下的主打产品有蜜饯、酱腌菜和饮料等。

　　成立时间：2000年

　　双雄食品，隶属于广东双雄食品有限公司，这个品牌的主要业务是从事下饭产品的经营，以农副产品和海产品居多，具体包括橄榄菜、鱼罐头和辣椒酱等。

　　成立时间：2001年

　　博鸿小菜，隶属于浙江博鸿小菜食品有限公司，这个品牌的主要业务是从事各种特色小菜的研发、生产和销售，旗下的名气小菜有余姚榨菜、萧山萝卜干等。

　　成立时间：1997年

　　祥宇，隶属于陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司，这是一家集橄榄树的种植、相关产品的开发、生产和销售为一体的企业，旗下的主打产品有橄榄油、橄榄菜和橄榄果等。

　　成立时间：2008年

　　潮汕佬，隶属于广东金盛食品有限公司，这个品牌的主要业务是从事各种潮汕酱菜的腌制、加工、生产和销售，旗下的具体产品包括橄榄菜、虾仁菜脯和丁香鱼等。