乌贼大部分都是可以食用的，是种十分收人喜爱的美食。但有一种乌贼却不能吃，那就是火焰乌贼了，这是由于这种乌贼体内含有剧毒，这也是乌贼中唯一一种有剧毒的种类。至于它之所以叫这个名字呢，就是因为其外形，看起来就像在水中游动的火团一般。

一般人们只要看过一眼火焰乌贼，就会知道它为什么叫做这个名字了。在海洋中，远远看去，就像是一团火焰在移动一半，于是它就是这样得名的。而虽然是乌贼，但它似乎并不擅长于游泳，反而是喜欢在海底行走。

在它的外套膜的背侧与腹侧表面，以及头部、眼睛上方有许多突起的鳍状物，这些鳍可以帮助它在海底前进。火焰乌贼也是目前所知惟一一种会在海床以腕足和鳍行走的乌贼动物;因为乌贼骨较小，火焰乌贼无法在水中长途游泳。

火焰乌贼还是所有乌贼中，唯一一种具有毒性的。毒理学的研究显示它的肌肉组织具有强烈毒性，也是仅有的三种有毒头足纲生物之一，其亮丽鲜艳的体色正是一种警告色。而且毒性十分强大，所以具有一定的危险性。

根据澳洲昆士兰维多利亚博物馆的海洋生物学家马可·诺曼之研究，火焰墨鱼的毒性可媲美它头足纲的远亲---蓝圈章鱼。但与蓝环章鱼通过唾液腺释放毒素不同的是，它独特的毒素被发现存在于肌肉组织当中，与河豚鱼十分类似，通过食用才会进入人体内，所以火焰乌贼不可食用。