原文张祚风
即墨老酒产于山东即墨县，古称“醪酒”，是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和赞誉。其酿造历史可上溯到2000多年前，有正式记载是始酿于北宋时期。其风味别致，酒色红褐，盈盅不溢，晶莹纯正，醇厚爽口，有舒筋活血、补气养神之功效，深得古今名人赞许。然而，北宋末年，在当地流传着这样一个故事，却与即墨老酒有关。现在就让我们将时光倒流，一起去看看那个年代到底发生了什么事？
北宋末年，社会动荡，朝中奸臣当道，金人大举南下，意图夺我大宋江山。不久，金人进入即墨城中，烧杀抢掠，我大宋子民不甘侵凌，奋勇杀敌。一天，鞑子在城中设下比武擂台，虽然名义上说是切磋中原武艺，可实际上却是毒害江湖豪杰。有很多英雄豪杰以及民团武术教练，看不惯金人的嚣张气焰，纷纷登上擂台与金人搏斗，可最终都命丧黄泉。
在不远的巷子里，有一个酿老酒的作坊，里面有一个年轻的伙计，名叫左龙。以前曾在河南少林寺学过武术，只因嗜酒如命，违反寺规，因此被赶下山。没办法，只得回老家在远房亲戚那里讨了份酿酒的差事，以谋生计。当他听说金人设擂台的事情，心中甚是愤怒，决定要去教训鞑子一番。于是，提了两坛子即墨老酒就去了擂台场地。刚开始的两场较量左龙大胜，打的金国鞑子满地找牙，浑身是伤，着实扬了我大宋士气。
可是金国鞑子自幼健壮，一股子膂力，他见不能取胜，就下台喝了三坛子马奶酒，顿时精神抖擞，腿脚利落，只打的左龙招架不住。幸亏左龙临走时带了两坛即墨老酒，于是抱起坛子咕嘟咕嘟的喝了起来，少时，就将两坛老酒喝的罄尽。原来左龙会耍一套醉拳，名曰十二生肖闯龙门。其拳共有六式七十二招，第一套拳叫白鼠破天；第二套拳叫力牛推盖；第三套拳叫猛虎下山……左龙用这套拳法只与鞑子斗了四个回合，鞑子就解数不济，败下阵来。鞑子只念左龙是位忠义之士，因此没有难为他。最后，鞑子头领与左龙订下约法三章，一是金兵撤出即墨城；二是归还所抢财物；三是赠送百坛老酒给金兵。
最后，金兵果真撤出了即墨城，虽然是几坛子老酒，但是他却拯救了全城百姓，振奋了大宋子民崇高的民族气节。不久，即墨老酒销量日益鼎盛，不仅畅销中原，而且还远销日本及南洋诸国等。
