第一章

只为能在北京活着

算算日子我来咱们这个共同的家（金鼎轩）有140多天了，当然对于很多很多老人来说，我只能算是一个新人，在这里我想说说来这个家的感受，来这个家的时候，应该和大家一样都是朋友介绍来的，在这里首先要感谢我的朋友陈师傅，才能让我有机会在这里写这篇文章的，来到这家，最大的感触就是温馨，和温暖。当然也要看每个人是什么心态面对生活，可能感受各不相同吧，但是写这篇文章，说的是我的真实的感受，和真实来北京的故事，对于我这个南方人来北京十多年，第一次，在心理有了一个温暖的家想法，我的家名字叫金鼎轩。依稀记得第一次来北京的时候，记忆最清楚的事2003.12.22那天下着大雪，我从厦门市到桂林旅游完，花光自己做生意省下的钱，当然零钱不算，因为我不爱花零钱，来到北京，我姐姐和弟弟来接我，刚刚出火车站，我就放下行李，开心的跑到雪堆里，和弟弟玩起北方的人，打雪战，而姐姐在旁边看着我们像小孩子一样的玩耍。第一次在外地和姐姐弟弟一起过年，很土豪式把身上的零花钱都给姐姐弟弟当红包，数出500多，可是自己身上却没有一分钱了。所以大年初三，四，我一个人就出门找工作，那个时候我姐姐租的地下室，还是和同学一起合租的，刚刚她女同学回家，这样我和弟弟才有地方睡觉，姐姐租的地下室离东直门地铁站比较近，于是我一边走着，一边就不停问我自己，若大的北京，我能够做什么，我一个高中毕业的农村孩子，除了跑业务，搬货，还能做点什么工作，养活自己呢？于是我就漫无目的的找着，可能是因为春节期间，很多公司都关门了，于是第一天没有找到工作，孤孤单单回姐姐住的地下室，第二天我继续找工作，脑海中想到不是要找什么工作，而是要活下来，运气既然降临了，终于我的脚步停留在一间名叫九方食圣的饭店门口看到，因为我看到牌子上写着，招聘传菜生，鼓气勇气去应聘，那个经理人大概四十多岁，性应，到现在我还能记得，人很好说话，答应我明天早上去上班，我既然成功找到第一份属于自己的工作，当了传菜生，那是我在北京的第一份工作，姐姐为我高兴，而我也为自己能够在北京活下来而高兴，那时候我能想到的就是先活下来，一切都会有的，于是在那酒店里前一个月当传菜生，因为什么到后厨我现在还记得非常清楚，原因是传菜生不能够，上班坐着，而厨房不忙的时候可以坐，那个时候刚刚好，厨师长也喜欢我就叫我去后厨学习手艺了，这是我人生中，第一次接触厨房，后来刷碗阿姨回家了，我就开始接刷碗的工作，接着水台也走了，我也就学会了杀鱼了，渐渐的海鲜池老板，感觉没有生意也走了，于是我又开始养鱼了，因为是冬天所以酒店，没有什么生意，而酒店本身设立在三楼，所以生意很淡于是厨房部派人要去发传单了，我又是被派去发传单了。记忆犹新的是，2004的情人节，不知道是传单的效果，还是什么?_?那天是我在这个酒店生意最好的一天，当然那天的我，只是个传菜生，我们拼命的跑单，现在回想起来人只有忘记时间的时候，那才是时间的真正意义，在为客人服务是那么的快乐，而后我进入厨房里，就再也没有那样的感觉了。但是多了一种责任心，为了客人的健康，所以我每天都用心刷碗，洗鱼，感觉也非常的开心，后来酒店没有生意，就开始裁员了，而我却留下了，当了配菜的，记得当时带我的沾板师傅性周，年龄差不多，所以我们成为无话不谈的好朋友，而后来几年也为我，找了几份不错的工作，那个时候我什么都做，客人走完了，我就刷碗，来海鲜了我就杀鱼，不忙的时候，我就帮忙配菜，终于在几个月后我负责打合，采购也差不多是那个时候，原因是每个分店都要派一个人，检查自己店的货物，后面工作，每天中午1点去酒店里工作，晚上大概八点钟总店会有车过来到垃圾，如果没有车来倒垃圾，那么我就从我们店里东直门，开始跑步去北京站，跑步的时候，还要穿军大衣，现在还记得第一跑步，记得第一次追自行车，记得第一追公交车，记得第一次冬天用凉水洗澡，然而在后面几年都没有过这样的心情，记得到总店时间都是九点多钟，随便吃几口就睡觉，大概睡觉到凌晨三点起床，那个冬天风真的大，眼睛基本争不开，我们就学会倒着走，走着店里开车，然后去岳各庄进货，接着到七点多就往回走，有的时候，我还能看见天安门升国旗的样子，因为我们路线经过天安门，所以每次经过我都会非常激动，可是后来基本上都是在车里睡觉啦！原因那个时候太困了，然后挨个分店送货，我们店就是最后一家，所以我也接开始店里的工作啦！般货，整理东西，因为我们酒店的生意太差，老板最后卖掉了，当时价格很底大概九十多万，当然，也是因为我经常跟总店的经理在一起，所以我才知道的，店卖掉而我却没有走，到底是什么原因，现在基本忘记了，我被分到分店当配菜的，京广大厦后面的咱家饭店，旁边有邮局，还有联通公司，还有公安分局，前段时间休息去了一下，饭店地方还在就是名字改了！在高级的九方食圣酒店，到普通的北京小店，差别太大了！那个厨房又小又脏，头顶上还时不时的下雪或者雨水，就这样我在咱家饭店待了四，五个月，其中也认识了不少厨师和沾板，其中有三个人现在都保持联系，一个在北京郊区开了间不大不小的饭店，一个在大红门开了骨头馆，一个在养老院做总厨，这些都是十多年前的朋友，算算我混的最差的一个，也不算是吧。因为人生的经历大不相同，他们都是选择平凡的生活了，而我却选择随性生活 所以十年比较起来，我赚了丰富多彩的人生十年，他们赚了工作十年，这是我第一次走出工作的地方，是咱家饭馆走出去的沾板介绍的，北京工商管理软件学院，为什么名字都记得那么清楚呢？其实我们人都是选择性失意，但是如果把记忆链打开的话，那么那些你想忘记都忘不了，进学校同样的也是做沾板，食堂里的，好像一路从高往底的走，大酒店，小饭店，到食堂，那个时候也真没有怎么想 就想找工作上班，现在想想人生中真的是曲线图，不管你怎么跳，怎么蹦都在生活这个张图纸上，只是高低不同罢了。

第一章完