关于营养早餐的调查研究
一、活动背景
春夏季由于最近天气多变，很多孩子出现了感冒、发烧等症状，经过观察每个班里生病的总是那几个孩子，并且平常他们都给同学们一种弱不禁风的感觉，询问后我才发现这些容易生病的孩子普遍经常不吃早餐或者每天随便在路边买点吃的当做早餐。另外有些孩子经常出现胃疼和不舒服的症状，经过与同学交流发现也是经常不吃早餐。
问起早餐的营养，同学们了解甚少。小学生正处于长身体的关键时期，每天又要到学校学习知识，这就更需要同学们有一顿营养合理的早餐，保证活力充沛。为了能让同学们了解什么是营养早餐，吃早餐的重要性，暑假我们一起展开调查，把"营养早餐"作为我们实践活动的研究课题。
二、活动主题
1、充分发挥学生的主体性，以小组为单位展开综合实践活动，以"营养早餐"为主题制作手抄报，通过上网查询资料，或者是去图书馆查阅资料，搜集"什么是营养早餐？早餐怎样吃才科学？早餐和健康的关系以及一些营养又美味的早餐搭配"等相关知识，与小组其他成员分享活动获得的知识资源。
2、通过实地考察、对学生和家长进行问卷调查，对医生进行访谈，搜集同学关于"我们早餐"的图画作品等方式对学生吃早餐的情况、吃什么样的早餐、吃的早餐是否营养搭配合理等几个方面进行分析和整理并提出自己的观点和建议。
3、在活动的过程中参与综合实践的小组成员将每天的活动感想以实践日子的形式进行呈现，记录自己在活动中的成长与收获。
4、对搜集的资料进行整理归类，对获得的数据进行了简单的分析，活动负责人将活动中成果进行提炼，最终汇总成文字材料。
参考问卷之学生问卷
营养早餐调查问卷
亲爱的同学：
你好！我们是设建小学的学生，本次调查问卷旨在了解你的早餐习惯，并倡导营养早餐。谢谢您的支持！
下面各项问题能选一个或多个答案，并且打"√"。
1.上学期间你吃早餐吗？
A、每天都吃 B、有时吃 C、从不吃
2.如果吃早餐，那么你大约用多长时间？
A、5分钟以内 B、5至25分钟 C、25分钟以上
3.你平时都在哪吃早餐？
A、家中 B、街边小摊或早餐店 C、边走边吃
4.你今天早餐吃的是什么？（可多选）
A、面包 B、包子 C、馒头 D、油条
E、牛奶 F、稀饭 G、豆浆 H、鸡蛋
I、蔬菜 J、水果 K、其他
5.你每天的早餐都和今天一样吗?
A、完全相同 B、稍有变化 C、每天都不同
6、你不吃早餐的原因是什么？
A、起床较晚没时间吃 B、没胃口不想吃 C、家长比较忙没有做
D、其他原因
7、你认为吃早餐重要吗？
A、重要 B、不重要
8.你认为不吃早餐有什么危害？（写在下面空白处）
参考问卷之家长问卷
营养早餐调查问卷
敬爱的叔叔/阿姨：
您好！我们是设建小学的学生，本次调查问卷旨在了解您的孩子的早餐习惯，并倡导营养早餐。谢谢您的支持！
下面各项问题能选一个或多个答案，并且打"√"。
1.你经常给孩子做早餐吗？
A、每天坚持做 B、偶尔做 C、从不做
2.您认为孩子每天吃早餐重要吗？
A、重要 B、不重要
3.你觉得孩子不吃早餐会产生哪些危害？（写在下面空白处）
4.很多小学生在地摊或路上吃早餐，你认为这样做有什么危害吗？（写在下面空白处）
5.您觉得孩子怎样吃早餐才科学？（写在下面空白处）
6.在吃早餐方面，您想培养孩子哪些好习惯？（写在下面空白处）
