自古中国就有“无酒不成礼，无酒不成俗”的习俗，女人生孩子有满月酒，结婚有喜酒，就是祭拜也有祭拜酒。喝酒的缘由太多了，说不清道不楚，不管男人女人都免不了要经历酒场，所以这酒场礼仪就很重要了。

　　品茶讲究学问，喝酒讲究的就是礼仪。有些人喝酒是为了惹事，有些人喝酒是为了办事，怎么喝，喝成什么样，这都是有礼仪的。

　　跟朋友喝酒时为了高兴，所以不要喝醉；跟上既喝酒是为了逢场，不乏装醉；跟家人喝为了团聚，可以真醉。不管怎么样，如果驾车行驶，是万万不能喝的。

　　酒有度，这喝酒也需要个度，在酒场上即使再实诚的人，也不能光顾着喝，不管周遭。

　　酒场座次

　　座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

　　一些大的宴会，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

　　如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。

　　如果有贵宾到的话，你应该将贵宾引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

　　酒场敬酒

　　酒场敬酒简单归纳为：主人敬主宾，陪客敬主宾，主宾回敬，陪客互敬。

　　敬酒是一种礼节,和长辈在一起不一定必须敬酒的,也要看情况和场合的。

　　别人敬你酒，人家喝完了，你是不是必须得喝完？这个问题按照各个地方的风俗习惯都有所不同，最重要的就是看你自己能不能喝酒，想不想喝酒，如果你不能或不想喝的话可以预先打个招呼，说你不能喝酒，那样你就可以不喝完了，或是你就不用喝酒了。

　　但是也要看和什么人在一起喝酒，如果那人对你前途有帮助的话我劝你硬着头皮都要陪他喝，只要自己不要喝得人都不认识就可以了。还有就是你酒喝多了之后有不良习惯的最好不要喝。

　　酒场注意事项

　　领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。

　　可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

　　自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

　　自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

　　记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

　　端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。

　　如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

　　碰杯，敬酒，要有说词，不然别人没理由喝你的酒。

　　遇到酒不够的情况下一定不要去给别人倒，把酒放中间就好。

　　对于喝酒一定要有个掂量，多喝不易，现在好多中年人都患有脂肪肝，高血压，高血脂等病，多半由于常年喝酒而累积下来的，有得必有失嘛，所以在自己年轻还能喝的时候，要做到喝酒有度，对自己严格要求。

　　问过好多有酒量的人，他们也知道喝酒不好，但是总是因为要过活，要保住工作而不得不喝，喝醉酒的难受劲谁都知道。醉酒后难受怎么办，那就要懂一些醒酒的方法了。

　　酒后常识

　　轻度醉酒者不需要特别处理，休息一会，或者直接睡一会就会有缓解。

　　喝酒过量而醉的人，应及时用手指或筷子刺激喉咙，舌根，促使呕吐。

　　醉酒者如果呕吐不止，可用热毛巾滴几滴花露水，敷在醉酒者的脸上，能醒酒止吐。

　　当醉酒者不省人事时，可取两条毛巾在水中浸上冷水，敷在后脑和胸口上，并间断用冷水灌入醉酒者口中，可是醉酒者逐渐醒过来。

　　当醉酒者昏睡时，应屈身侧睡，将其头偏向一侧，避免呕吐物吸入肺部；皮肤发红者，要注意适当保暖，以防着凉。

　　当醉酒者出现抽搐时，应在口内塞入干净毛巾，防止咬破舌头，并用指尖掐人中穴两到三分钟。

　　如果说酒一门学问的话，那酒场礼仪的学问更是深奥。在具体到职场上的话，约束的方面就更具体了。如何在酒场上增进友谊，促进同事关系，得到老板的赏识，关键就看你是否注重礼仪修养。