上半年食品安全工作报告提纲

发布时间:2019-09-03 14:05:59

尊敬的市督查组的各位领导
非常感谢你们莅临我县检查指导食品安全工作,这是对我县食品安全工作的关心、支持和帮助。在此,我代表县人民政府对你们的到来表示热烈地欢迎和衷心地感谢!下面,我就我县 年上半年食品安全工作向督查组各位领导作简要汇报,不足之处,请予指正。
一、上半年食品安全工作情况
(一)加强领导,明确责任,努力提升食品安全综合监管能力
县委、县人民政府历来十分重视食品安全工作。首先,在 年春节来临之前,县委书记、县长亲自挂帅,组织县委办、人大办、政府办及食品药品监督管理局、质监局、工商局、卫生局等相关部门对县城大农贸市场和天生祥超市的蔬菜、猪牛肉、糕点、粮油副食品经营摊点等涉及群众消费较多的食品质量进行实地检查,全面启动春节食品安全保障工作。其次,县人民政府于 年 月30日召开了 年全县食品药品安全监管工作会议,会议全面传达贯彻省、市食品药品安全工作会议精神,明确了全县 年食品安全工作目标任务,提出了 年食品安全工作的重点和措施,为全年食品安全保障工作开展奠定了基础。再次,县人民政府在财政困难的情况下,在 年全县食品药品安全监管工作会议上兑现了 年度食品安全工作目标责任考核奖,兑现奖金10700元。第四,切实加强对全县食品安全工作的领导,明确工作责任。在 年全县食品药品安全监管工作会议上,县政府与10个乡镇及9个食品监管职能部门签订了《 年食品安全工作目标责任书》,进一步强化了食品安全工作的责任意识,明确和细化了目标任务,切实将 年食品安全工作目标落到实处。同时,要求相关部门与站所签订监管责任书、乡镇与村签订监管责任书、监管部门与食品生产经企业签订责任书或承诺书,逐级落实目标管理责任制,进一步强化食品生产工作责任意识。第五,将县食品安全委员会办公室工作经费列入县级财政预算,金额为10000元。
(二)完善工作制度,确保食品安全工作有序开展
积极发挥综合监督、组织协调的政府“抓手”作用。一是制定《 年食品安全专项整治方案》、《加强农村宴席监管实施意见》、《 年食品安全综合监管计划》等文件,加快食品安全工作制度建设步伐。二是精心组织安排元旦、春节、清明节、泼水节、五一节、端五节等节日保障工作,安排部署高考、中考食品安全保障活动,发布预防野生菌中毒预警公告,使各部门的食品安全监管工作统一到政府的总体部署上来。三是从食品监管体系、农产品种植养殖、生产经营、餐饮消费等环节着手,推行食品安全制度,进一步规范食品生产经营行为,不断提升全县的食品安全保障能力。
(三)进一步加大食品生产、流通、消费环节的规范力度
一是进一步加大生产加工环节监管力度。截止 年6月底,全县持有生产许可证的食品企业达1277家,县城生猪定点屠宰率达100%。各职能部门针对使用非食品原料、超量超范围使用食品添加剂等现象进行了专项治理,共检查食品企业312户次;上半年,共对63家食品生产、加工企业的产品进行企业标准备案。二是推进农业标准化体系建设,加强田间督导。农业标准化基地7万亩获无公害农产品认证3个,产品认证1个;绿色食品认证6个;有机食品认证1个;os品牌认证11个;is09000体系认证2个;水产品养殖基地万亩,加强蔬菜基地投入品使用的检查与规范力度。三是加强对食品消费环节的监督,全面开展餐饮业食品卫生监督量化分级管理。目前,全县有a级单位3家,b级单位35家,c级单位810家。为全面提升学校食堂的标准化水平,组织县教育局、食品药品监督管理局、卫生局等有关部门对学校食堂的食品卫生监管制度、规范监管行为进行重点检查,加强对学校食堂监管。目前,全县引资建设餐具消毒中心两个。共3页,当前第1页123
(四)开展食品安全专项整治,严厉查处违法行为
不断加大食品安全专项整治的力度,上半年,食品监督抽验总量为564批次,出动监督车辆211台/次,监督执法人员633人/次;查处违法案件28起,处罚万元,涉及总货值金额万元。食品安全专项整治工作扎实推进,进一步规范了食品市场经营秩序。
(五)着力开展食品安全宣传教育,营造良好的食品安全监管氛围
紧紧围绕“增强食品安全意识提高自我保护能力”的目标,要求各乡镇、各部门结合各自实际,广泛深入开展各类食品行业教育,提高食品生产经营企业的安全责任意识和产品质量意识。充分利用深入乡村基层或赶集、节日,积极开展食品安全宣传教育活动,为群众提供咨询服务,普及食品安全知识。制作食品安全事故演练应急光盘15碟,发放到各乡镇及监管部门,组织干部职工观看。采取发布预防野生菌中毒预警公告、电视滚动播发警示语等多种形式,加大食品安全工作宣传力度。举办农资经营户销售上岗培训2期,培训人员250人次;“五一”前夕在勐班乡举办食品药品法律法规培训班,对集镇附近40余家食品药品经营企业业主进行培训,规范其生产经营行为。在“3·15”消费者权益保护日, 组织县工商局、食品监督管理局、烟草专卖局等部门联合开展“消费与责任”消费者权益保护宣传活动,出动宣传人员70人次,悬挂布标6条,展示及销毁过期(假冒伪劣)食品2200公斤,销毁假冒伪劣烟丝7300公斤,销毁卷烟1438条,销毁7000多元过期药品,发放食品宣传资料3000多份,严厉打击食品违法行为,切实保障人民饮食安全。
(六)强化督促检查,确保工作有序开展
县政府于 年 月15日—28日组织卫生、质量技术监督、农业、畜牧、食品药品监督等有关职能部门,分三个小组分别对各乡镇及与县政府签订《 年食品安全目标责任书》的有关部门进行食品安全工作中期督查。督查采取听取工作汇报、查阅资料、实地抽查生产加工企业等形式,对责任单位 年上半年贯彻落实责任目标情况进行全面检查,及时研究解决工作中存在的问题,督促各乡镇、各有关部门认真落实责任目标,进一步推进全县食品安全工作的开展。
二、存在问题
虽然我县食品安全监管工作取得了一定的进展,但仍然存在一些困难和不足。一是食品行业小、散、乱的状况没有根本转变,食品加工生产企业和经营者的法律意识和质量安全意识淡薄,制度不健全,管理不规范,生产销售假劣食品的现象依然存在。二是农村食品药品监管网络作用没有得到充分发挥,农村地区食品药品监管不到位,食品药品安全问题依然突出。三是学校食堂、中小餐饮单位、街头食品摊点多面广、流动性大、卫生条件差、管理参差不齐,监管不到位,发生群体性食物中毒的危险依然存在。四是各部门监管资源还未得到充分整合,监管合力没有得到充分发挥,食品检测体系不健全,检测仪器和人才紧缺,检测手段落后。这些问题的存在,不仅损害了消费者的合法权益,还对广大人民群众的身体健康和生命安全造成一定威胁。
三、下半年工作打算
(一)进一步加大源头治理力度,全面提升生产加工和流通、消费环节食品安全水平
加强对食品的准入管理和日常监控,严格实行食品市场准入制度,严格执行生产加工标准,落实索证索票、进货验收制度,杜绝生产、销售不合格食品,严厉打击无证生产和冒用许可证违法行为,确保纳入qs准入范围的食品质量稳步提高。严格落实《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》,提升餐饮业卫生管理条件的准入门槛。加强宣传培训,强化餐饮业开办方的主体责任意识,全面推行食品卫生管理制度。加强监督检查,完善各项食品卫生安全制度,对餐饮单位增加检查、抽检频率。加强对学校、建筑工地食堂等集体用餐单位的检查,重点检查食堂从业人员的从业资格及食品加工环境、食品储藏和餐饮器具消毒等情况,督促食堂严格落实食品进货验收制度和索证索票制度,杜绝无卫生许可、超范围经营现象。共3页,当前第2页1 23
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