根据xx生活党发[XX]15号文件要求,食堂福利支部以争创“四强四优”及“转观念、抓改革、调结构、促发展”等主题实践活动为载体,深入开展了纪念建党“八十九”周年活动。现总结如下:
一、积极开展争先创优活动
向中心党委上报了“先进党支部”、“优秀共产党员”事迹材料。参加了中心党委组织的“七一”纪念大会。出了一期纪念建党89周年黑板报。上了一次反腐倡廉专题党课。福利党支部被中心党委授予先进支部,现代餐厅经理xx荣获优秀共产党员。支部做好形势任务教育,组织党员深入学习了任书记在建党89周年大会上的重要讲话,要求广大党员结合全年工作任务,进一步解放思想,自觉地用科学发展观武装头脑,适应不断发展变化的新情况,以降本增盈工作为主题,查找工作差距,更新思想观念,树立过“紧日子”的思想,在完善健全管理体制机制、优化资源配置、加强市场营销、扩大社会市场、降低运营成本等重点工作和关键环节上取得新突破,努力提升服务能力和管理水平,尽最大努力挖掘自身潜力,开源节流,提高盈利能力。
二、深入开展主题实践活动
以争创“四强四优”活动为载体,开展了以“深入一线保指标、深入职工促和谐、深入基层办实事”为主要内容的“三深入”活动。
“三深入”活动和“党员奉献日”、“向劳模学习、向劳模致敬”活动相结合,以降本增效为目标,充分发挥广大党员的模范带头作用和业务优势,为基层排忧解难。活动中,党员干部深入基层一线,深入班组岗位,发挥经营管理、业务能力和人才优势,协助基层解决在开拓市场、食品安全、市场营销及降低能源消耗等方面的经营难题和管理难点,帮助基层扩大客源市场,提高盈利能力。食堂福利还结合自身实际,制定五条措施,改进服务水平。一是坚持为职工服务,以微利经营的理念办餐饮;二是坚持饭菜数量足、色泽好、味道新鲜可口,品种齐全;三是坚持笑脸相迎,热情服务,工作中对于就餐职工提出的好建议及时采纳;四是随时保持食堂干净整洁,环境中无异味、无蚊蝇,出售的饭菜不过期、不变质;五是坚持食堂工作人员定期体检,只有取得健康证后方可上岗。
三、深入开展“三创两保一促”活动
支部把“破解难题,加快发展”放在首位,突出降本增效这一工作主题,集中力量开拓市场,千方百计增加营业额。
比如食堂部和福利部积极转变工作方法,在夏季这个经营淡季,树立“先要市场,后要效益”的思想,积极开展全员促销活动,制定出营销计划,让每一名员工都参与到销售工作中来。他们在抓好婚宴业务的同时,把提高个体就餐率作为难题进行攻关,根据职工就餐需求,推出多个特色套餐。职工一食堂、二食堂不断创新饭菜品种,开办了小吃夜市,和夹皮沟、四市场等夜市进行对标,派人到河津的夜市进行观摩学习,引进大众喜欢的小吃品种;朝霞舞厅在经营淡季积极更换舞曲,改善舞厅环境,开展促销活动,确保客源不流失;一食堂由党员带头抽出部分人在街头售餐服务上下班的职工,满足了不同层次就餐者的消费需求,既方便了职工又提高了营业额。
四、开展“节能降耗创效益”活动
食堂福利分会结合中心开展的劳动竞赛活动,积极开展“节能降耗创效益”活动。食堂福利是能耗大户,水电煤气等能耗直接关系着年度任务的完成,为了“节约每一滴水,每一度电”活动,支部要求党员带头,做厉行节约的模范,做节能宣传的模范,做监督浪费的模范,教育员工更新服务理念,从建立健全管理制度和创建节约型食堂方面抓起,在班组之间开展“厉行节约、反对浪费”活动,让节能降耗工作深入到每个员工心里。
食堂福利从进货、清洗、加工等几个环节入手,不盲目进货,在确保食品安全的基础上,本着“物尽其用”的原则,尽量减少不必要的浪费。要求管理人员加强对食堂工作的管理监督,关好水、电、门窗、液化气,做到无长流水,无长明灯,杜绝“跑、冒、滴、漏”的现象发生。同时,食堂还号召就餐职工从节约一张纸做起,大力倡导就餐的公德意识和节约意识,吃多少买多少,避免浪费。通过此活动的开展,食堂工作人员的节能意识普遍提高,水电等能耗也比去年同期大幅度降低,职工浪费食物现象的逐步减少,为年度经营任务的完成奠定了基础。