青葱 1把（5根）
绿豆芽 1Kg
红辣椒 2条
蒜蓉
姜丝
食油
酱清
蚝油
花雕酒
速炒青葱辣椒绿豆芽。的做法青葱洗净切段（大约3cm）
绿豆芽随洗边捡弃豆芽皮。
红辣椒斜切圈圈。
开武火爆香蒜蓉姜丝，迅速把以上3种材料倒入。
急速翻炒不过2分钟，改文火洒下酱清/蚝油/花雕酒各少许。
再三速炒几下即装上盘里，上桌咯。
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