干米线一把泡软，香菇两朵切片，小油菜两颗剥好，香肠或者火腿切片
一个秘诀让你永远抛弃高汤精和味精啦！的做法1、锅内放入适量油，加入香菇、小油菜、香肠爆炒出香味；
2、加入1大匙酱油或者生抽，让味道完全散发出来；
3、放入米线，加入适量的水没过食材一点点就行（不要放太多水，香味会淡掉，再说一大早也喝不了那么多汤）；
4、煮上两三分钟待米线熟到你喜欢的程度，用盐适当调味，关火滴两滴麻油，有小葱花可以撒一点哦！
保证跟普通煮法完全不是一个味道。
小诀窍1、香菇是非常天然的香料，首先爆香材�虾徒从褪鞘固劳废闩ǖ墓丶街栲福∈褂酶上愎揭部梢裕崆芭萑怼＃ㄅ灼毒谝徊剑嚎佳笆褂酶髦肿匀唤绲南阄叮�蘑菇和葱类是基本中的基本。）
2、【米线的选择】请选爽滑不黏腻的比较粗的米线或者劲道的面条。如果太细容易煮烂的，千万要注意煮的时间。我个人是非常不喜欢烂糊的面条和米粉的。（不过这世界上就是有一种人最爱吃烂糊的面条了= =，比如我爹！）
3、【配菜的选择】请随意搭配蔬菜，比如绿豆芽、小油菜、娃娃菜这种绿叶蔬菜都可以。
4、【蛋白质的选择】最方便的就是切火腿或者香肠。如果愿意使用新鲜的肉，可以切一些里脊肉丝提前用酱油和生粉腌制着。或者窝个鸡蛋也是好选择。
