简介 Thanksgiving Classic Pecan Pie-应景的感恩节胡桃派?!!! 11.26.15 是美国特殊的感恩礼拜,一年度丰收的祝福与家人好友相聚的聚餐里, 烘烤做个传统应景的 Thanksgiving Classic Pecan Pie-感恩节胡桃派,做为饭后配茶咖啡的甜派.是很温馨的甜派喔!! 材料派皮:9inch寸1个 胡桃派食材:鸡蛋3颗 胡桃派食材:黑糖1/2杯 胡桃派食材:室温无盐奶油4汤匙 胡桃派食材:香草精1茶匙 胡桃派食材:盐巴1/2茶匙 胡桃派食材:玉米糖浆1杯 胡桃派食材:胡桃2杯做法1

[派皮做法:]先准备好一个 9-10-inch 寸的派皮

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详细派皮作法:https://icook.tw/recipes/133754

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[胡桃派作法:]这是原参考食谱:http://www.simplyrecipes.com/recipes/pecan_pie/

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[胡桃派作法:]备料

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准备鸡蛋

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加入黑糖

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用电动搅拌器搅拌均匀

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加入室温软化无盐奶油

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加入香草精

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加入盐巴

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加入玉米糖浆

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一起用电动搅拌器搅拌均匀

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如照片

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准备2杯胡桃

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如照片

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将胡桃平均铺于派皮内

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最后将搅和好的糖浆液体倒入

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如照片

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烤箱预热温度约 325 degrees °F =162 degrees °C, 预热约 10 分钟

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放入已经预热好的烤箱内

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烤到30 分钟的时后

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将烤盘拿出来, 上面铺上一张比派尺寸大的锡箔纸. 主要是不要让胡桃表面太快烤焦

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继续放回烤箱内,烤约 40~50 分钟 .需注意每个烤箱温度不一,故烘烤时间需视状况调整 (我中途将锡箔纸拿开,检查看派边缘是否烤好了.)

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烤至烤至表面呈现金黄色或到边缘是浅金黄棕色的,不要过焦,边缘微微金黄即可.就由烤箱取出

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烘烤好拿出来等凉.

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这派皮,还可多做2个迷你胡桃派:)

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这时整个屋里都充满了甜甜的胡桃派香气!!!~

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就是 Thanksgiving Classic Pecan Pie-应景的感恩节胡桃派?!!!

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DIY Homemade Pie Crust-纯手工酥脆派皮,脆脆酥酥的口感.内夹着甜甜焦糖香的胡桃.搭配上咖啡或茶都很对味?!!!

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美国感恩节庆与家人好友聚餐里,很传统应景的 Thanksgiving Classic Pecan Pie-感恩节胡桃派?!!!

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做为饭后配茶咖啡的甜派.是很温馨的甜派喔!!

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Bon Appétit & Enjoy!!!

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成品