简介 Puff Pastry 2 Ways:Strawberry Pastry Diamond & Blueberry Pastry Pinwheel!-草莓酥派和蓝莓风车酥派塔?!!! 用现成的冷冻酥皮,加上水果,乳酪起司,就能做出非常美味,简单又漂亮的点心.烤后的酥皮塔金黄酥脆,超美味! 搭配上香浓咖啡,当下午茶点心或各式节庆派对上,皆是受欢迎的酥皮点心!!?!!! 材料奶油奶酪8oz 白砂糖?cup 香精?tsp 现成派皮2片 草莓适量 蓝莓适量 表面装饰糖粉适量做法1

备料

2

将奶油奶酪 白砂糖 香精搅拌均匀到软软ㄉ滑润状态即可

3

现成派皮:2 片 (30cmx25cm),将冷冻起酥皮退冰后,取第一片,切成9 等分四方型

4

[草莓酥皮塔-Strawberry Pastry Diamond:]先向对角折成三角形,在两边各切一刀,但不要切断;然后打开,会看到两刀L型的刀痕!接着左右两边对折就完成囉,如照片

5

在方形位置放满奶油奶酪馅

6

放上洗净切半的草莓

7

就完成草莓酥皮塔-Strawberry Pastry Diamond整形部分

8

[蓝莓风车酥皮塔-Blueberry Pastry Pinwheel]取第二片派皮,切成12 等分四方型

9

把四边各切一刀,不要切到中间

10

再依序把三角形作交叠,就成了可爱的风车整形!

11

先放满奶油奶酪馅

12

再放上洗净的莓即可

13

就完成蓝莓风车酥皮塔-Blueberry Pastry Pinwheel整形部分

14

放入已预热好温度约 400 degrees °F =200 degrees ° C.烘烤约15-20分钟,需注意每个烤箱温度不一, 故烘烤时间需视状况调整.

15

在烘培等待时~整个屋里充满香味, 好温暖开心呢!烤到酥派澎起来,表面呈现金黄色即可!

16

移至烤箱外放凉.就是漂亮的草莓酥皮塔-Strawberry Pastry Diamond?!!

17

还有这讨喜的蓝莓风车酥皮塔-Blueberry Pastry Pinwheel?!!

18

Puff Pastry 2 Ways:Strawberry Pastry Diamond & Blueberry Pastry Pinwheel!?!!

19

享用前,再洒点浪漫糖粉,草莓甜蜜蜜ㄉ和酥酥的蓝莓塔酸酸甜甜好好吃!!是作法简单又很有成就感的酥皮点心!!

20

搭配上香浓咖啡,当下午茶点心或各式节庆派对上,皆是受欢迎的Strawberry Pastry Diamond & Blueberry Pastry Pinwheel 酥派喔?!!!

21

Bon Appétit & Enjoy!!!