【桔香酱油】椒麻桔香猪肉炒冬粉的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

【桔香酱油】椒麻桔香猪肉炒冬粉的做法

发布时间：2019-03-10 19:50:39

【桔香酱油】椒麻桔香猪肉炒冬粉的做法

简介在找食谱时发现"蚂蚁上树"这道菜的做法应该很适合我们目前进行的实验冬粉咕溜的口感和咸香的配料超开胃与传统的川式"蚂蚁上树"的调味相比改良后的客家"蚂蚁上酸桔树"...(哈哈) 多了酸桔果香和酸味最后还把豆瓣酱换成了椒麻酱 (桔香酱油和椒麻酱真的很速配~赞!) 为了清楚传达这道菜的滋味就直白的叫椒麻桔香猪肉炒冬粉啦蚂蚁上酸桔树... 还真是俏皮又逗趣阿! 材料

冬粉 3卷,青葱 1把,蒜头 6瓣,洋葱丝适量,猪绞肉 200g,桔香酱油 2大匙,白胡椒粉适量,水 200cc,椒麻酱 1小匙

【桔香酱油】椒麻桔香猪肉炒冬粉的做法

冬粉泡水变软后,将每一卷的头,尾和中间各剪一刀,备用!

辛香料(葱白,蒜头,洋葱丝)炒出香味后,再加入猪绞肉以及白胡椒粉和桔香酱油调味

水加入锅中,煮沸后加入冬粉和青葱,水收至半干即可关火,完成! (不需把水收到全干~冬粉会变成一整陀,不易取食!)

椒麻酱不加入锅中一起拌炒,请自行取用喜爱的份量唷!

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【桔香酱油】椒麻桔香猪肉炒冬粉的做法

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