1事前工作: 隔水退冰狮子头的汤汁。将白菜.木耳和香菇切成小片，狮子头对切一半，板豆腐切大块。
2先加一小碗水煮滚退狮子头汤汁，再放入白菜.木耳.香菇和鱼丸。
3等到白菜煮到半透明，再放入板豆腐炖煮，可洒一点白胡椒提味。
4最后放入粉丝，煮到粉丝吸收汤汁呈浅咖啡色，就可以起锅囉~盛入碗中再撒一点柴鱼片装饰。
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