简介 超简单的马铃薯炖肉，一直以来都是小林超爱的疗愈系料理~~马铃薯热呼呼、入口即化的口感~~一吃下去我跟郭郭都会很像老人的说 " 喔~comforting~~~" 这张照片一PO在粉丝团上，就收到超多许愿留言要我快点发食谱! https://www.facebook.com/linkuokuo 老公帮我拍步骤的时后竟然说: 蛤?就这样啊? 那么简单? 没错!!快点来看步骤吧! 材料马铃薯(大)4颗 红萝卜(小)1根 洋葱(中)1颗 牛五花肉片200g 和风酱油3大匙 酒2大匙 味霖or砂糖1/2大匙 水600ml做法1

红萝卜、马铃薯削皮后切大块 、洋葱切薄片状、牛肉片切一半方便入口、 把所有的酱料混合在一起

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滚水煮红萝卜10分钟，喜欢红萝卜口感的人就略过此步骤(怕红萝卜的生味就先煮10分钟。且红萝卜比马铃薯硬，所以先煮10分钟可以先软化他。)

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放1/2匙的油，爆香洋葱，直到洋葱透明有点金黄后加入牛肉片拌炒

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加入马铃薯 & 红萝卜继续拌炒约1分钟，只要把材料稍微炒香、都有裹上油就可以了

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加入调好的酱汁，开大火等汤滚

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汤滚了以后捞除表面的浮末，这步骤很重要喔! 就像煮火锅一样，涮过牛肉的汤头没有把浮末捞起来，整锅汤就会变的脏脏的

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中小火加盖煮20~30分钟，直到马铃薯软烂为止 (中途可以打开试试味道、用筷子戳戳看马铃薯)

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上桌囉!! 蛤? 就这样? 就这么简单？嗯! 就这样喔~~~嘻嘻。老公吃饭啦~~~